אוכל BB והסיווג שלו

2024 מְחַבֵּר: Harold Hamphrey | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:13

אוכל הוא חלק חשוב מהחופשה, אז בדקו את ההצעות והאפשרויות של המלון שבחרתם לפני הטיול. ארוחת BB (bed@breakfast) פירושה שתוגש לכם רק ארוחת בוקר עם משקאות לא אלכוהוליים. אוכל מסוג זה מוצע תמיד במהלך נסיעות עסקים או טיולים. אבל אתה יכול לבחור ארוחות BB במלונות אחרים, מלבד אלה שעובדים על עיקרון "הכל כלול". בחירה זו מוצדקת למדי באותם אזורים שבהם עסקי המסעדות מפותחים או באזורים שבהם ארוחות הצהריים והערב מחוץ למלון זולות הרבה יותר.

מלונות מציעים סוגים שונים של ארוחות בוקר, שונות בבחירת המזון והמשקאות. זה תלוי במדינה, בדירוג הכוכבים של המלון, והאם הוא שייך למלון BB או לקטגוריה אחרת.

ארוחת הבוקר הקונטיננטלית מקורה באירופה ובמדינות הים התיכון. עכשיו זה מקובל גם בבתי מלון שהם חלק מהרשת הבינלאומית, ללא קשר לאזור. סוג זה של ארוחת בוקר הוא בדרך כלל קלילה וצנוע. הוא מכיל בהכרח משקה חם (תה, קפה), מאפים טריים, חמאה, ריבה, פתיתי תירס. חלק מהמלונות מעדיפים ארוחת בוקר קונטיננטלית מורחבת הכוללת ביצים, נקניק וגבינה.

אם אוכל BB נמצא אצלךהמלון מספק ארוחת בוקר אנגלית, מה שאומר שהיא לא תהיה מגוונת במיוחד, אלא עתירת קלוריות. הוא כולל מוצרים, שהמגוון שלהם נשמר בקפדנות במשך מאות שנים. באופן מסורתי, ארוחת בוקר כזו מורכבת מנקניקיות מטוגנות, בייקון, פטריות, עגבניות טריות או משומרות, ביצים מקושקשות, שעועית לבנה בעגבניה וטוסט עם חמאה. כל המוצרים חייבים להיות מוערמים על צלחת אחת בסדר מסוים. קפה, תה חלב, מיץ תפוזים מוגשים גם.

אוכל ארוחת הבוקר האמריקאי של BB מבוסס על בלוטות טעם אמריקאיות. המנות המוצעות הן בשפע ופשוט. ככלל מדובר בביצים מקושקשות, תפוחי אדמה מטוגנים ביתיים או כדורי תפוחי אדמה, פנקייקים, וופלים בסירופ, דגנים יבשים, מאפינס וטוסט. את המנות העיקריות משלימים ירקות ופירות. כמשקאות, מיץ תפוזים וקפה נדרשים.

עכשיו סוג ארוחת הבוקר הפופולרי ביותר הוא ה"מזנון", שבו הנופשים עצמם אוספים מזון מהמבחר המוצע. בבתי מלון ממעמדות שונים, מבחר המזון והמשקאות שונה בתכלית.

חלק מהמלונות מציעים מזנוני בראנץ' אופציונליים. חטיפים מוגשים עם מתאבנים קרים, קינוחים, מאפים, שתייה חמה וקרה.

רוב המלונות היוקרתיים לא מקפידים על סוג מסוים של ארוחת בוקר ומפתים עם תפריט עשיר ומגוון. זה נכון במיוחד עבור מדינות דרום מזרח אסיה ומדינות אי קטנות. ארוחות הבוקר הנלקחות במלונות שלהם מתאפיינות במבחר עצום של מנות,כולל סלטי ירקות ופירות, מרקים, מספר זני גבינות, בשר חזיר, מנות בשריות חמות, דגים ותוספות עבורם. בנוסף, פירות העונה ומיצים סחוטים טריים נמצאים תמיד. הרוב המכריע של הנופשים במדינות אלה בוחרים באוכל BB, שכן באזור הנופש יש מספר עצום של מסעדות עם מטבח מעולה ומחירים נמוכים להפליא.