כולם צריכים לאכול. אחרי הכל, עם האוכל אנחנו מקבלים את מירב הוויטמינים והרכיבים התזונתיים שעוזרים לנו להתקיים. ראוי לציין שעכשיו כולם בוחרים איך לאכול. מישהו מקפיד על צמחונות, אחרים לא יכולים לדמיין את חייהם בלי בשר.
לכל מדינה יש מאכלים לאומיים משלה, למשל, ברוסיה אלו פנקייקים, בורשט, כופתאות. האוכל באסיה ובאירופה שונה מאוד, אבל כל מטבח מסורתי שווה לנסות. אופנה למאכלים מזרחיים נמצאת כעת בשיאה. כמעט כל האנשים רוצים להכיר את המטבח יוצא הדופן הזה מלא בטעמים ייחודיים ותוססים. מאמר זה מספק מידע על אוכל בפטאיה - עיר הממוקמת בתאילנד. אתה צריך להכיר את המאכלים הלאומיים, המסעדות הטובות ביותר ואוכל רחוב.
אוכל רחוב בפטאיה
ראשית, הכירו את אוכל הרחוב בפטאיה, תאילנד. אחרי הכל, היא די פופולרית. המיתוסים הנוראיים ביותר מתרכזים סביב אוכל רחוב. למטה בתמונה אוכל בפטאיה, הפופולרית מאוד בקרב תיירים ומקומיים כאחד.תושבים.
אנשים רבים חושבים שזה לא מתאים לאדם אירופאי. דעה זו משותפת רק למי שמעולם לא ביקר בתאילנד. מי שהיה אי פעם במדינה הזו יגיד בביטחון שהאוכל בפטאיה ובאזורים אחרים של תאילנד טעים להפליא, יוצא דופן ובטוח.
ברחבי הארץ, כמעט בכל שלב יש בתי קפה קטנים ל-10-15 איש, שבהם מכינים את המנות על ידי הבעלים עצמם. בדרך כלל במפעלים כאלה מנות ענק ומחירים סבירים. ארוחת צהריים לאדם אחד יכולה לעלות בערך 100-150 רובל. השכיחות של בתי קפה קטנים נובעת מהעובדה שתאילנדים ממעטים לבשל אוכל בבית, הם בדרך כלל אוכלים באותם מוסדות. לכן הוא טעים להפליא, נעים ונעים.
צלחת מאקה - מטבחים ניידים
ברחבי תאילנד, בפרט בפטאיה, מקשניצה נפוצה מאוד - מיני-מטבחים ניידים, הממוקמים לרוב ברחובות התיירות הראשיים. נשים כאן מוכרות הכל. תוכלו לנסות פנקייקים, קבבים, ממתקים ומגוון פירות ים. לרוב, כמובן, ישנם דגים שונים וזוחלים ימיים אחרים. בנוסף, ישנם פירות יוצאי דופן וממתקים מטוגנים בשמן. המחירים שם סבירים, למשל, נקניק בגריל עולה כ-20 רובל, קבבים מבשרים שונים 25-30 רובל. עוף שלם יעלה בערך 220-250 רובל.
מוצצים פופולריים למדי בקרב המקומיים, שלעתים קרובות קונים שם אוכל לארוחת ערב. עלהדלפקים מציגים בדרך כלל מוצרים גולמיים, המטוגנים מיד מולך על גחלים או בשמן. בדרך כלל מקרונים מגיעים אחרי 19:00, כשרוב האנשים יוצאים לטייל אחרי החוף ועובדים.
אוכל בקניונים גדולים
אם אתה רוצה לנסות אוכל תאילנדי בפטאיה במקום שקט, יושב בנוחות ליד שולחן, אז לך לכל קניון. מתחמי הקניות הפופולריים ביותר בעיר: Tesco Lotus, BigC, Central Festival.
המחיר למנה כאן מתחיל מ-30 באט או 65 רובל. כאן אתה יכול לנסות לא רק תאילנדי, אלא גם אירופאי, אמריקאי, אפילו רוסי. כל מגרשי האוכל נראים נחמדים ונעימים, האוכל מונח על מגשים נקיים, כך שתוכלו לקנות אותו ללא חשש לבריאותכם. כדאי לומר שבדרך כלל המנות גדולות למדי, אז יש שמזמינים מנה אחת לשניים. אגב, אוכל בפטאיה במרכזי קניות גדולים פופולרי בקרב בני נוער וצעירים מקומיים המשלבים קניות וארוחת צהריים טעימה. כדאי לזכור שכמעט בלתי אפשרי למצוא אלכוהול במגרשי אוכל.
שווקי יום המכולת
אם אתה אוהב פירות טעימים ובשלים, אתה בהחלט צריך לבקר בשוק אוכל בפטאיה. בדרך כלל הם מציגים מגוון מדהים של פירות יער אקזוטיים, ירקות ופירות, שמחיריהם נמוכים בהרבה מאלה הרגילים עבור הרוסי הממוצע. לדוגמה, מנגו עסיסי ומתוק להפליא עולה 100 רובל לכל ק"ג, מחיר הבננות נמוך עוד יותר - כ -40 רובל לכל ק"ג. כתוצאה מכך, עבור 200-300 רובל, אתה יכול למלא לחלוטין את המקרר עם פירות טרייםוירקות.
שווקים כאלה מוכרים גם אוכל מוכן, כמו דגים מטוגנים ופירות ים. אם אתה רוצה למצוא שרימפס זול, צדפות, אז הקפד ללכת למקומות כאלה. לדוגמה, לובסטר מלכותי טרי עולה כ-100 באט (210 רובל) ל-100 גרם. אגב, ניתן להכין עבורכם מוצרים טריים ממש שם בחינם.
רוב השווקים בשעות היום פתוחים מ-6 בבוקר עד 16:00-17:00, כמו שוק הדגים Naklua, שנמצא בחלק הצפוני של העיר.
יש לידו פארק יפהפה בו תוכלו לטעום מהאוכל שקניתם וליהנות מהיופי של הטבע.
שווקי אוכל בערב ולילה
שווקי האוכל הלילי בפטאיה מוכרים בעיקר ארוחות מוכנות. מקומות כאלה משמשים כבידור מעניין לתיירים. אחרי הכל, שם אפשר להרגיש את האווירה והצבע של תאילנד. שווקי הלילה הפופולריים ביותר של פטאיה:
- "שוק הלילה של טפרזיט". הוא ממוקם בצומת של שני רחובות: Sukhumvit ו-Teprazit. שוק הלילה הזה פתוח בימי שישי, שבת וראשון בין השעות 17:00-22:00. בשאר הימים פתוחים דוכני מזון בודדים בלבד. כאן תוכלו לטעום מעדנים מקומיים ולקנות פירות טריים, ירקות, פירות ים הביתה.
- השוק ברחוב החוף של Jomtien. זה ממש במרחק צעדים ספורים ממלון Sea Breeze. השוק פתוח מדי יום מהשעה 17:00. כאן אתה יכול לקנות טעים להפליא ואוכל לא יקר, כולל רוסי. בשוק הזה יש מבחר גדול במיוחד של מרקים ומנות אורז.
חנויות מכולת בשימוש תאילנדים
בפאטאיה יש לא רק שווקים, אלא גם חנויות מודרניות עם מגוון אוכל. במקומות כאלה אתה יכול למצוא מספר עצום של מוצרים עם כתובות ושמות לא ידועים. חנויות הרשת הפופולריות ביותר בקרב תאילנדים:
- TescoLotus. פופולריים במיוחד כאן הם סטים להכנת מנות שונות. לרוב הם נקנים על ידי יפנים ואירופים המתגוררים דרך קבע בתאילנד. המחירים עבור סטים כאלה מתחילים בכ-30 באט או 65 רובל. תושבים רבים מציעים לנסות את תערובת הטום יאם.
- 7-Eleven. זוהי שרשרת מזון נפוצה מאוד בפטאיה. הם מתמחים בייצור מוצרי חצי מוגמרים שונים במחירים נוחים. כאן תוכלו לקנות מנות אירופאיות ותאילנדיות כאחד. אגב, אם תבקשו, כל מוצר יתחמם עבורכם באופן מיידי.
חנויות עם מוצרים מאירופה
אם אתה לא יכול להסתגל למטבח התאילנדי, אתה יכול לקנות אוכל בחנויות אירופאיות קטנות. נכון, המחירים שם הרבה יותר גבוהים ממה שאתה רגיל לראות בבית.
כדאי לומר שבמרכולים כאלה יש גם מנות רוסיות שמכינים כאן, ולא בתאילנד. כל הכתובות עליהם עשויות ברוסית. אם אתה רוצה לקחת הפסקה מהאוכל הקלאסי בפטאיה, נסו לקנות משהו בחנויות כאלה, למשל, כופתאות כרוב כאן יעלו 350 רובל ל-0.5 ק ג.
אם תבואו לחופשה עם ילדים קטנים, חנויות אירופאיות יהיו הישועה שלכם. אחרי הכל, שם אתה יכול לקנות קפיר, יוגורט וחלב אפוי מותסס של החברות הרגילות. מוצרי חלב שם עולים מ 60 באט או 130 רובל עבור 0.5 ליטר. כדאי לזכור שיש מעט חנויות כאלה בפטאיה, רק כ-3-4 חתיכות.
המסעדות הטובות ביותר בפטאיה
בפאטאיה יש לא רק מפעלים ומטבחים קטנים ברחובות. בעיירה הזו יש גם מסעדות עם חללי פנים יפים ומנות טעימות. בין הנציגים הטובים ביותר ראוי לציין:
- Caprice Restaurant & Bar. מסעדה מפוארת, מעוצבת בסגנון קלאסי בגווני לבן וכחול. היא מגישה מנות יוצאות דופן מהמטבח האירופאי, בעיקר פירות ים. תיירים רבים בביקורות אומרים שזו המסעדה הטובה ביותר בפטאיה.
- 609 מטבח. מסעדה נעימה ממש במרכז העיר, מעוצבת בסגנון לופט בצבעי חום ולבן נעימים. מוסד זה מגיש מטבח אסיאתי ותאילנדי, הרבה פירות ים. בביקורות, תיירים רבים אומרים שיש להם ספרינג רולס וסלטים טעימים בטירוף.
- La Strada Restaurant & Cafe. מסעדה קטנה ונעימה למדי המתמחה במטבח תאילנדי ואיטלקי. יש מבחר עצום של פסטות ומרקים. בנוסף, אם אתם מחפשים משלוח מזון בפטאיה, שימו לב למוסד זה.
מנות לאומיות בפטאיה
אנשים רבים שמגיעים לתאילנד לא יודעים מה לנסות כאן. אז, רשימת המנות התאילנדיות הטובות ביותר.
- מרק טום יאם. זה העיקרהמאכל הלאומי של המדינה, המוכר בכל העולם. המרק הזה מבוסס על חלב קוקוס שמוסיפים לו תבלינים ועשבי תיבול שונים כמו צ'ילי, עלי ליים קליפורניה, ג'ינג'ר וקולגן. טום יאם מגיע עם עוף, חזיר, פטריות, שרימפס, פירות ים.
- Pad Thai. מאכל לאומי יוצא דופן של תאילנד, שמתורגם כ"אטריות מטוגנות בסגנון תאילנדי". אטריות מבושלות כהלכה משחקות עם קולטנים אנושיים; בהתחלה הן נראות מתוקות, אחר כך מעט חמוצות ולבסוף חריפות. המאכל הלאומי הזה עשוי עם פסטה אורז בתוספת רוטב דגים, אגוזי קשיו ופלפל צ'ילי.
- סום-טאם. הסלט העיקרי, שחייב להיות על השולחן בכל חג. הוא מוכן על בסיס פפאיה ירוקה, שרימפס מיובש, אגוזי קשיו ושעועית ירוקה. בנוסף, מוסיפים למנה עגבניות ופלפל צ'ילי.
ביקורות אוכל חיוביות בתאילנד
מה אומרים המטיילים על אוכל בפטאיה? חיוביות:
- מחירים. זהו היתרון העיקרי של האוכל בתאילנד. המחירים כאן די נמוכים, במיוחד אם מתרחקים קצת מרחובות התיירות. תמורת 100-150 רובל תוכלו להזמין ארוחת צהריים מצוינת לאדם אחד.
- מגוון. כאן אתה יכול לטעום הכל, אפילו מנות מוכנות היטב מהמטבח האירופאי והאמריקאי.
- נגישות. בפטאיה בהחלט לא תוכלו להישאר רעבים. אחרי הכל, מסעדות ובתי קפה קטנים נמצאים כאן כמעט בכל מקום.
- טעם. המטבח התאילנדי הוא מהומה מדהימה של טעמים. המנות שלהם שונות מהותית מהאוכל באירופה. כאן, אפילו המרקים בהירים ועשירים להפליא.
- חריג. המטבח התאילנדי הוא אקזוטי עבור רוסים ואירופים רבים. המנות משתמשות במרכיבים שכמעט ולא נמצאים במדפי החנויות שלנו. אלה כוללים: פפאיה, מנגו, חלב קולה, ליצ'י.
הופעות שליליות
למרבה הצער, יש כמה חסרונות קלים:
- Dirty. אם אתה מאוד בררן, אז יהיה לך די קשה לאכול ברחובות פטאיה. האפשרות הטובה ביותר תהיה בתי קפה קטנים או מסעדות גדולות.
- חדות. אם אתה לא אוהב אוכל חריף, הכנס להרגל לדבר תמיד על לא לשים צ'ילי במנה שלך בעת ההזמנה.
