קייב נחשבת לעיר העתיקה ביותר ולאחת היפות מבין בירות אירופה. חפירות ארכיאולוגיות מראות כי התקיימו יישובים בשטחה לפני כעשרים אלף שנה.
היסטוריון אילובאסקי D. I. בסוף המאה התשע עשרה פרסמה לראשונה את אוכלוסיית קייב בעידן רוסיה העתיקה. על פי כרוניקות היסטוריות שהתגלו, 100,000 איש חיו בקייב במאה ה-12. נתון זה מאושש על ידי חוקרים אחרים. היסטוריונים מודרניים מאמינים שאוכלוסיית קייב באותה תקופה הגיעה ל-120,000 איש. פער זה במספרים מראה על חוסר פיתוח של שיטות מחקר. אחרי הכל, עובדות ספציפיות ניתן למצוא בדברי הימים, המדברים על מגיפה, שריפות, מספר החיילים שיצאו להילחם באויב. אין להשאיר בצד עדויות של נוסעים זרים המעידים על גודלה העצום של העיר באותה תקופה ועל מספר תושביה.
לפי עובדות היסטוריות, 30 אלף איש חיו בנובגורוד במאה ה-13, 20 אלף איש חיו בלונדון במאה ה-11 (כ-35 אלף במאה ה-14), בגדנסק והמבורג היו 20 אלף כל אחת במאה ה-14. המאה ה-12. אנושי. אם נשווהאוכלוסיית קייב עם מספר הערים הסלאביות ומערב אירופה של אז, אנו יכולים להסיק כי קייב עלתה במספרם באופן משמעותי. זה היה מרכז הסחר והמלאכה הגדול ביותר.
הרבה יותר מאוחר, מדענים למדו נתונים סטטיסטיים מדויקים יותר ממקורות ארכיאולוגיים. במאה ה-17, הערים העתיקות של רוסיה נבדלו מעט מהערים הגדולות של העולם העתיק. באותה תקופה, היו 100-150 אנשים לדונם משטח כדור הארץ. צפיפות האוכלוסין הממוצעת של קייב העתיקה הייתה 125 אנשים. לכל דונם. כתוצאה מכך, 47.5 אלף איש חיו על 380 דונם. מבחינת אוכלוסיה, קייב נחשבה אז ליריבה של קונסטנטינופול. והנתונים של סוף המאה השמונה עשרה מצביעים על כך שאוכלוסיית קייב הייתה אז כ-30 אלף איש.
בתקופה הפוסט-סובייטית, בירת אוקראינה הייתה האזור היחיד במדינה שבו מספר התושבים נשאר יציב במשך עשור.
קייב המודרנית, עם אוכלוסייה של 2.9 מיליון לפי נתוני 2010, צומחת ללא הרף. מדי שנה מספר תושבי קייב גדל עקב הגעתם של מהגרים מאזורים כפריים ומאזורים עירוניים קטנים באוקראינה. בשני הרבעונים הראשונים של 2010 בלבד, אוכלוסיית קייב גדלה ב-880 אנשים עקב הגירה. אלו הן העובדות הרשמיות של מחלקת הסטטיסטיקה הראשית של קייב. הגידול במספר התושבים התבטא גם במספר הילודים. הנתון הרשמי הוא 810 תינוקות. הצמיחה הטבעית של קייב כבר מזמןהוא שלילי.
חלק הארי של אוכלוסיית העיר הם אוקראינים. שאר ההרכב הלאומי של קייב נוצר על ידי בלארוסים, יהודים, רוסים, טטרים קרים, פולנים ומולדובים. על פי החוקה, שפת המדינה היא אוקראינית. אבל רבים מתושבי הבירה שולטים ברוסית ומתקשרים בה.
החלק העיקרי של תושבי קייב מצהירים על אורתודוקסיה. זה נובע מהעבר ההיסטורי של קייב. דתם של חלק מהתושבים (פולנים, מהגרים ממערב אוקראינה ובלארוס) היא קתולית.
