לרוב התיירים השוהים בבירת בלארוס יש רצון טבעי ללכת למסעדה או בית קפה מקומיים כדי לסעוד כמו בלארוס אמיתי. לאילו מוסדות במינסק אתה יכול ללכת בבטחה בשביל זה? בואו נסתכל על רשימת הטובים שבהם.
Kukhmaster
Kukhmistr היא אחת המסעדות הטובות ביותר במינסק. מוסד זה מפורסם בכך שהוא מציע לאורחיו מנות טעימות מהמטבח הבלארוסי והליטאי. בביקורות שהשאירו מבקרים, מצוין לעתים קרובות כי לאחר שהיית כאן, אתה בהחלט צריך לנסות את בשר הבקר מבושל לפי המתכון המקורי. הוא מגיש גם ערכות חטיפים טעימות למכשפי חזרת ומכשפי כבש טטרים מדהימים. מדיניות התמחור של המוסד היא ברמה ממוצעת, מה שהאורחים אוהבים.
מבקרי מסעדת "קוהמיסטר" משבחים לא רק את המטבח הייחודי של המוסד, אלא גם את הפנים, לא טיפוסי למקומות כאלה. בין קירותיו ניתן לראות גדולמספר הבדים הגסים, עץ מגולף כהה, כמו גם תכונות לאומיות בלארוסיות, המעניקים פמליה מיוחדת לקישוט הממסד.
בביקורות על המסעדה "Kuhmistr" מצוין לעתים קרובות שהמלצרים מוכנים לרצות עם שירות ברמה גבוהה. מוזיקה חיה מושמעת במסעדה מיום חמישי עד שבת.
קמיאניצה
אחת המסעדות הטובות ביותר במינסק עם מטבח לאומי היא מסעדת Kamyanitsa, שהפכה מזמן למקום פולחן אמיתי עבור כל תושב מטרופולין.
בהערות שנשארו לכתובת המוסד, מוזכר לעתים קרובות שאחרי שהייתם כאן, בהחלט כדאי לכם לטעום מנות גריל טעימות, כמו גם קוסמים מדהימים ממולאים בפטריות או בשר. ההערות גם מציינות שכל המנות כאן מוגשות במנות גדולות.
החלק הפנימי של מסעדת "קמיאניצה" עשוי להיראות קודר לחלק. פנים המוסד מוצג בסגנון ימי ביניימי קלאסי, ובישיבה באולם המרכזי, לאורחים יש הזדמנות להתפעל מהאח הגדול.
תכניות מופעים מרגשות בהשתתפות צוותים מוכשרים מתקיימות מדי ערב במוסד.
Aginski
"אגינסקי" היא עוד מסעדה של מטבח לאומי במינסק, שבה לא קשה לאכול אוכל טעים. מבקרים רבים מציינים כי במסעדה זו האמיתימטבח אדוה, שמנותיו נבדלות בפיקנטיות, בנופים היפים ובמנות הגדולות. לרוב, המבקרים ב"אגינסקי" ממליצים לטעום בשר חזיר עם רוטב קוניאק, לביבות תפוחי אדמה ממותגות, לשון ברוטב שמנת, וכן את הקינוח "צפון אתונה".
בתפריט של המסעדה יש מבחר גדול של משקאות חמים טעימים, כמו גם קינוחים. בנוסף, לאחר שביקרתם במוסד המדובר ביום ראשון, תוכלו לחסוך הרבה, כי בשלב זה חלה הנחה של 20% על כל התפריט.
Own
ניתן לטעום מנות לאומיות שהוכנו בצורה הגונה במינסק על ידי ביקור במסעדת Svoi בשדרת העצמאות. מוסד זה מפורסם בזכות הפנים הפשוט והרגוע שלו, שיש בו מספר רב של אביזרים לאומיים.
אורחים קבועים רבים נמשכים לפשטות הממסד - לטענתם ניתן להגיע לכאן ולהזמין ברוגע כוס קפיר או חלב. באשר למיטב המנות של המטבח הלאומי, השף עצמו מציע לטעום ג'ור מסורתי, לביבות תפוחי אדמה עם פטריות יער וצלעות מדהימות בקרמל ג'ינג'ר-דבש. המבקרים מציינים לעתים קרובות כי לאחר ביקור במוסד המדובר, אתה בהחלט צריך לנסות משקאות חמים ממותגים (שייק קפיר עם פירות יער או אשחר ים, תה עם ריבה, חליטות צמחים בריאות).
Sweet-toothed צריך לבקר במסעדת Svoi בימי שלישי - ביום זה בשבוע יש הנחות על קינוחים.
Talaka
איפה לאכול בזול וטעים במינסק? לדברי התושבים המקומיים, אם אתם רוצים לטעום את הטעם של המטבח הבלארוסי המסורתי, עליכם להסתכל לתוך מרתף קטן הממוקם ברחוב Rakovskaya 18. פתיחת דלת עץ כבדה וחוצה את הסף, האורחים מוצאים את עצמם באווירה מדהימה של אינסופית חום ונוחות. בחלק הפנימי של מסעדת Talaka ניתן לראות הרבה אלמנטים מסיביים מעץ, שולחנות עשויים מנולים, כמו גם אח גדול ויפה.
למוסד יש מספר מאפיינים: הוא כל הזמן דמדומים, אין אינטרנט אלחוטי, וכל התפריט שלו מבוסס על הספר "ההיסטוריה של המטבח הבלארוסי". כאן, על כל שולחן, מחכים האורחים לצרור בייגל, שכל אחד יכול לטעום בזמן ההמתנה להזמנתו. כשהאורחים עוזבים, מוצעת לכולם כוס מונשיין עם חטיף מקורי.
המנה הכי מבוקשת של מסעדת Talaka היא רוטב פטריות בלחם. לאחר הביקור במסעדת Talaka, כדאי לנסות גם מאצ'נקה, כמו גם דגים ובשר המוכנים בדרכים שונות.
Rakovskiy Brovar
המסעדה הגדולה והפופולרית "Rakovsky Brovar" ממוקמת ישירות מול המסעדה שנחשבה בעבר "Talaka", בכתובת: Vitebskaya Street, 10. המוסד הזה די ותיק - הוא פועל כבר יותר מ-20 שנה ולמרות זאת, על פי היום נשאר אחד הגסטרונומיים העיקרייםאטרקציות במינסק.
באשר לתפריט של המסעדה, היא מציגה מנות קלאסיות מהמטבח הבלארוסי והאירופאי שכבר מזמן אהבו את המבקרים. במסעדת "Rakovsky brovar" לאורחים יש הזדמנות לטעום מפרק אפוי ממותג, כמו גם מרק דגים חדקן. באשר למנות המסורתיות של המטבח הבלארוסי, יש להבחין בין שלושה סוגי דרניקי (למצ'נקה, עם שנטרל ועם שמנת חמוצה), כמו גם מכשפי פלמני.
איפה במינסק לאכול טעים ולא יקר? Rakovsky Brovar נחשבת לאופציה אידיאלית עבור מוסד כזה - מסעדה שבה אתה יכול לאכול ארוחת צהריים טעימה מאוד תמורת תשלום קטן. לאחר ביקור במוסד זה, אתה יכול להישאר כאן זמן רב - הוא פתוח אחרי חצות.
Cornflowers
איפה אוכל טעים ולא יקר במינסק? תושבים רבים של בירת בלארוס ממליצים בחום לבקר במסעדת Vasilki לפחות פעם אחת. כאן, על פי אורחים קבועים, מנות מוכנות להפליא של המטבח הבלארוסי המסורתי מוצעות במחיר נמוך. מהתפריט הגדול יכולים המבקרים לבחור לביבות תפוחי אדמה ממותגות, המוגשות במנות גדולות בתוספת חתיכות מלפפון, סלמון וגבינת קוטג'. לאניני טעם של מנות מקוריות, ניתן לבשל דרניקי עם שנטרל או בייקון. מכשפים ממולאים בבשר או פטריות, כמו גם מרקים עשירים, כבר מזמן מבוקשים.
Grunwald
איפה במינסק אפשר לאכול טעים באוויר הפתוח? לדברי רבים מתושבי הבירה, המוסד הטוב ביותר בקטגוריה זו הואמסעדה קטנה "גרונוולד", שמרפסת הקיץ שלה מוכרת כטובה ביותר בכל העיר.
בביקורות על המוסד אפשר למצוא לא פעם את הדעה שכל אורח כאן יכול להתפנק בשירות ברמה גבוהה, וגם ביחס אדיב. המסעדה מציעה תפריט קטן בשפות שונות.
מבקרים קבועים במסעדת Minsk "Grunvald" מציינים לעתים קרובות שהם התאהבו במקום הזה בדיוק בגלל המטבח הטעים, כמו גם ארוחות הבוקר הגדולות והדשנות. יתרה מכך, לדברי כל האורחים, הם יודעים לבשל כאן קפה ממריץ מעולה.
מדיניות התמחור של מסעדת Minsk "Grunvald" היא מעל הממוצע, אבל זה לא הופך אותה לפחות פופולרית בקרב תושבי הבירה. בנוסף, תמיד יש הצעות נעימות לאורחים בדמות מבצעים ובונוסים, עליהם ניתן לחסוך הרבה.
אפור
מסעדת מינסק "גריי" ממוקמת ברחוב הבינלאומי ומאכלסת שלוש קומות של בניין ענק.
בפנים של המוסד המדובר יש תקרות מקומרות שמגבות אותו חזותית אפילו יותר. כאן מוצגים למבקרים מספר אולמות, שכל אחד מהם מעוצב בסגנון אינדיבידואלי. באולם המרכזי של מסעדת "גריי" יש במה גדולה, בה מתקיימים לעתים קרובות קונצרטים ומופיעות להקות מוכשרות מקומיות, המשעשעות את הציבור.
לאיזה פריט בתפריט כדאי לשים לב בביקור במסעדה "אפור"?אניני טעם של מוסד זה ממליצים לעתים קרובות לנסות פנקייק תפוחי אדמה ממותגים עם חזה מעושן, ביצים מבושלות או שמנת חמוצה וגבינה. שף המסעדה ממליץ לאורחים על פאי בקר וביגוס. לגבי משקאות, כשאתם מבקרים במסעדת גריי, כדאי בהחלט לנסות תמיסות ממותגות העשויות לפי מתכונים ביתיים.
אם תרצו למצוא מוסד לתיירים שאינם מכירים את העיר, כדאי לנווט ליד ארמון הרפובליקה, שמיקומו יגיד כמעט לכל תושב הבירה - המסעדה נמצאת ממש מאחוריו.
Slavic Kut
לא יודע איפה לאכול במינסק? תוכלו לבקר במסעדת "Slavyansky Kut" - מוסד שהפך פופולרי בזכות בשר הבקר העסיסי והרך להפליא שמוגש כאן. תפריט המסעדה מציע לביבות תפוחי אדמה מסורתיות עם סלמון, טונה ושמנת חמוצה. "Slavic Kut" הוא אחד המוסדות הבודדים בעיר הבירה שבהם הם יכולים לבשל בבקה. לדברי רוב אורחי המוסד, התפריט שלו מציע כיסונים טעימים להפליא וכיסונים עם מילויים שונים.
פנים המוסד הנדון מתאפיין בפשטותו, הנובעת מהשתייכותו למדינה. בפנים, הוא מורכב מכמה אולמות גדולים למדי ושני חדרים קטנים המיועדים לחברות קטנות להירגע.
מדיניות המחירים של מסעדת "Slavyansky Kut" נמוכה, מה שעוזר למשוך קהל חדש.
צ'כוב
איפהאוכל טעים במינסק? לדברי תושבי בירת בלארוס, אחד המפעלים הטובים ביותר בכל העיר הוא מסעדת "צ'כוב" - מקום לאניני טעם אמיתיים של קלאסיקות ואוכל טעים. מבקרים רבים ציינו כי אווירת הנוחות והשלווה, כמו גם הכנסת אורחים אינסופית, שולטת כל הזמן במוסד.
אניני טעם אמיתי המבקרים במסעדת "צ'כוב" מציינים לעתים קרובות שהמסעדה מכינה לא רק מנות מהמטבח הבלארוסי, אלא גם מביאה להם הערות מעניינות של מחברים, ואז הם מגישים אותם יפה. הייחודיות של המנות המוצעות בתפריט המסעדה היא שכ-80% מהמרכיבים של כל אחת מהן הם מוצרים טריים ונקיים ממוצא מקומי.
הבר של המלון כולל מבחר מדהים של משקאות. חלק מהאורחים מציינים שלמסעדה יש וינוטק מעולה.
Litvins
מוסד עם פנים מסוגנן ואפל מאוד "Litvina" כבש מזמן את ליבם של תושבים רבים של מינסק. במסעדה זו, לדברי הקבועים שלה, משולבים בהרמוניה תקופות שונות לחלוטין - מודרניות וימי הביניים.
איפה לאכול במינסק? כמובן, במסעדת "ליטוויני"! התפריט של מוסד זה מציע מנות מדהימות בשילובי טעמים ייחודיים, למרות העובדה שמרכיבים די מוכרים משמשים ליצירתן. האורחים העתידיים של המסעדה צריכים לדעת שיש לה מאפייה משלה, המייצרת לחם ריחני לפי מתכונים ממותגים. לגבי המנות המומלצות, מתוך המספר הכולל של אלוכדאי להדגיש פנקייקים ממותגים, מברשת תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה, כמו גם כופתאות ומכשפים. רוב אורחי המסעדה באמת מתפעלים מאור ירח ותמיסות מהייצור שלהם, כמו גם משקאות פירות.
ביקורות שנותרו על המסעדה הפופולרית "Litviny" מספרות לעתים קרובות ששפים מסוגלים לעניין את הלקוח עם מנה אחת בלבד של מנות, המיוצרת אך ורק במנות מסוגננות.
של פרנסיס
ולבסוף, עוד מקום אחד של מטבח לאומי במינסק, שבו אפשר לכל אורח לאכול אוכל טעים.
בביקורות שלהם, מבקרים במסעדה מציינים לעתים קרובות שאחרי שהייתם כאן, אתם יכולים לטבול את עצמכם לחלוטין בעולם הייחודי של המטבח הבלארוסי, לאכול בסביבה אותנטית.
התפריט של מסעדת "Franciska's" מציג אך ורק מנות שבושלו לפי מתכונים ישנים מהמאה ה-16, בתוספת הערות של מחברים של אומנים קולינריים מודרניים. השף של הממסד ממליץ בחום לאורחים החדשים לטעום לביבות תפוחי אדמה טעימות להפליא עם פצפוצים, פאי רועים, ורשצ'קה, תבשיל פטריות, כמו גם לביבות דבש ממותגות שיכולות לכבוש את ליבו של כל גורמה.
בפנים של המוסד המדובר יש מספר רב של אלמנטים מסיביים העשויים מעץ ואבן. על הקירות, המעוטרים באריחים מגולפים, ניתן לראות אביזרים לאומיים, כמו גם תמונות קטנות של מבקרים שמחים.
Bלמסעדת פרנסיס יש ספרייה קטנה המצוידת בספרים בכריכה ישנה שהאורחים יכולים לקרוא בזמן שהם מחכים להזמנה שלהם.
מדיניות המחירים של המסעדה היא ברמה מקובלת, מה שמשמח אורחים קבועים וחדשים כאחד.
