אם התמזל מזלכם להיות במילאנו, הקפידו לנסות את המטבח המקומי ואת הגלידה האיטלקית. כמו כן, נסו להגיע להפי האוור. נכון, עם בחירת המקומות צריך להיזהר לא להוציא את כל הכסף. כדי לעשות זאת, בדוק את המוסדות התקציביים של מילאנו.
מנות מסורתיות
מה כדאי לנסות במילאנו?
- פנצרוטי עם גבינה - פשטידות איטלקיות טעימות.
- אוסובוקו - תבשיל שוק עגל עם עצם מח. הוא פרוס ומוגש עם ריזוטו.
- כתוספת, מסעדות במילאנו יכולות להציע אפשרויות אחרות: דייסה עשויה מקמח תירס בשם "פולנטה", פירה, אפונה ירוקה, שעועית, גזר או חתיכות בייקון מטוגן.
- קסלה - חזיר עם כרוב סבוי מבושל בסיר. לפעמים מכינים את המנה הזו עם נקניקיות חזיר, זנבות וקליפות כדי להפוך אותה למלוחה יותר.
- ריזוטו מילנזי - מסורתימנת אורז מבושל במרק בשר. מרכיב מיוחד הוא זעפרן, שבזכותו הריזוטו מקבל גוון צהוב מעורר תיאבון וארומה מדהימה.
- מינסטרונה - מרק ירקות. המרכיבים עשויים להשתנות בהתאם לעונה. אז מוסיפים למרק סלק, קטניות, חסה, סוגים שונים של כרוב, תפוחי אדמה, סלרי, חסה, שומר, פטרוזיליה, תרד, גזר.
- Miketa - לחם פריך בצורת כוכב.
- Panettone הוא פינוק לחג המולד הדומה לעוגת חג הפסחא. בעת האפייה מוסיפים לבצק פירות מסוכרים, צימוקים או חתיכות שוקולד.
- Negroni sbagliato - הקוקטייל האיטלקי המפורסם בתוספת יין מבעבע.
Cafe
איפה טעים וזול לאכול? במילאנו חלק מבתי הקפה מציעים לא מטבח איטלקי כלל, אלא מוצר חצי מוגמר המחומם במיקרוגל במחיר גבוה. כדי לא לשוטט בטעות למוסד כזה, נסו לחשוב מראש על המסלול. אז, במרכז העיר ליד כיכר הדואומו יש בתי קפה נפלאים ולא יקרים.
- Brek היא מסעדה בשירות עצמי. בעמידה בתור עם מגשים, תוכלו לבחור את המנות הרצויות, ולאחר מכן לגשת לקופאית לשלם. איכות האוכל מעולה, המחירים נוחים. מיקום: ממוקם ליד כיכר סן בבילה. כדאי לקחת בחשבון שברק נסגר לסייסטה. פרק זמן זה במילאנו (וברחבי איטליה) נמשך מ-12:30 עד 15:30.
- Panzerotti Luini הוא בית קפה מפורסם באמת. הוא התפרסם בזכות הפשטידות הטעימות שלו ומתכון סודי להכנתן. בזמן ארוחת הצהרייםבזמן שיש תורים ענקיים, אבל השירות די מהיר.
- רשת המסעדות Obiko בר ממוקמת ברחבי איטליה. המאפיין העיקרי של המסעדה הוא גבינת מוצרלה. פיצה לא מכינים כאן, אבל יש מבחר גדול של מתאבנים קרים ופלטת גבינות טעימה מאוד. מיקום: ממוקם בבניין חנות רינשנטו בקומה העליונה. לאחר השעה 22:00, ניתן לגשת למסעדה דרך כניסה נוספת, הממוקמת משמאל לבניין החנות בסמטה.
- Spizziko bar - רשת מסעדות. השירות כאן די מהיר והמחירים סבירים, אבל מבחר המנות קטן. המסעדה נהדרת אם אתה רוצה לחסוך זמן וכסף. מיקום: ממוקם על ויה דנטה, המחבר את הקסטלו עם הדואומו.
- Milano Centro Restaurant & Lounge Café. המוסד מתעניין במיקום נוח, במחירים נוחים ובאופן פעולה. בית הקפה פתוח בימי חול וסופי שבוע. מיקום: Piazza Cesare Beccaria. ממוקם מאחורי קניון אקסלסיור.
- Armani Cafe הוא מוסד מסוגנן. יש משקאות זולים וקינוחים טעימים. ראוי לציין ששתיית קפה ואכילת קינוח על הבר יעלו פחות מאשר ליד השולחן. השמועות אומרות שג'ורג'יו ארמני עצמו מגיע לפעמים לבית הקפה הזה. מיקום: Via Croce Rossa 2, בניין החנות הגדולה ביותר של Emporio Armani בקומת הקרקע.
מקום זה נחשב לאטרקציה תיירותית ומומלץ תמיד לתיירים. מיקום: Panzerotti Luini, מילאנו. בית הקפה ממוקם מאחורי חנות "רינאשנטו".
מסעדות
- Al Conte Ugolino היא מסעדת דגים המתמחה במאכלי ים. זה עונה במלואו על השאלה "איפה לאכול טעים וזול במילאנו", כי כאן המחירים ממש נוחים ואוכל טוב. האיטלקים אוהבים את המסעדה הזו, היא תמיד צפופה.
- Risoelatte היא מסעדה מפורסמת ולא יקרה במילאנו. כשמגיעים למקום הזה, תוכלו לא רק ליהנות מאוכל טעים, אלא גם לראות את איטליה בשנות החמישים.
- Salsamenteria di Parma היא מסעדה קטנה במרכז העיר. זה נראה לא ראוי לציון, אבל אם תעברו במקום, תפספסו הזדמנות מצוינת לאכול טעים וזול. הממסד מציע מנות גדולות למדי של מנות מסורתיות. יין מוגש לא בכוסות, אלא בקערות מיוחדות.
- אנדרי היא מסעדה עם שירות ללא דופי. רשימת היינות מיוצגת על ידי משקאות מעודנים. מנות פירות ים מתובלות הן כרטיס הביקור של הממסד. התפריט כולל פסטה, סלטים ומתאבנים. המסעדה אוהבת לתת מתנות ללקוחות - זה יכול להיות קינוח חינם או משקה.
- Valentino Legend Milano - מסעדה המגישה מאכלים מהמטבח האיטלקי. המנות מוכנות ממש מול המבקרים, מה שמושך תיירים רבים ואיטלקים בעצמם. המחירים נוחים למדי. ההתמחויות של המסעדה הן קרפצ'יו,צלעות וסטייקים.
הזמינו שולחן מראש, כי אין כאן כמעט מקומות ריקים. התפריט מציע מגוון מנות: ריזוטו, לזניה, פיצה ואחרות. מנת החתימה של המסעדה היא רביולי. בא לך משהו מתוק? הזמינו טירמיסו או פאי פירות יער.
איפה פיצה טעימה ולא יקרה לאכול במילאנו?
במהלך שבוע העבודה, האיטלקים מזמינים לעתים קרובות אוכל לקחת, ושבת נחשבת ליום מסורתי לאכילת פיצה. לאן ללכת לטעום זה מעניין תיירים רבים, מכיוון שהאוכל הזה טעים ובתקציב. בפיצריות הטובות ביותר במילאנו יש רק שפים איטלקיים בצוות. בואו נדבר על כמה מהמסעדות הבאות:
- לה טברנה מפורסמת בפיצה נפוליטנית אותנטית. לרוב אין מושבים ריקים ולכן כדאי להזמין שולחן מראש – זו אחת המסעדות הטובות בעיר. הפיצה סמיכה, עסיסית, עם דפנות גבוהות ופריכות. אתה תלקק את האצבעות שלך!
- Pizzeria Spontini היא אחת המסעדות הוותיקות ביותר, הפועלת מאז 1953. מציע פיצה טעימה ולא יקרה, שמכינים כאן מהר מאוד. הפיצריה מפורסמת במתכון המיוחד שלה, הכולל אורגנו, רוטב עגבניות, אנשובי ומוצרלה.
- Vecchia Napoli מפורסמת בזכות הפיצה עטורת הפרסים שלה בשם Sud. הוכן על בסיס "פרמיג'אנו" - המנה האיטלקית המפורסמת. חציל נמרח סביב ההיקף. פיצה נאפה עם בזיליקום וגבינה בתנור - טעים ומשביע מאוד. עדיף לבוא לכאן רעב.
- Pizzeria Fresco היא מסעדה עם פנים מודרני. התפריט מיוצג על ידי מנות נפוליטניות: פיצה, פסטה וקינוחים. פיצה מאוד יוצאת דופן, שמבשלים כאן בתוספת גבינת קוטג', נקראת Lasagnetta.
נשיכה מהירה
איפה אוכל טעים ולא יקרבמילאנו, כשהזמן אוזל?
- ll קיוסקו. בתפריט: מנות פירות ים, אורז ממולא זרזי ואוכל סיציליאני אחר.
- משפחת קציצות. בתפריט: קציצות צמחוניות, מנות בשר ודגים.
- צלי אוכל. בתפריט: קבבים שונים, מסורתיים לאזור כזה באיטליה כמו אברוצו.
- BONBakery of Naples. בתפריט: מנות נפוליטניות.
- Chic&Go. בתפריט: כריכים ולחמניות טעימים.
- Focacceria Genovese. בתפריט: לחם שטוח גנואה ואוכל ליגורי מסורתי.
מסעדות צמחוניות
אוכלים בריאים ימצאו גם מקומות נהדרים ליהנות מהמטבח האיטלקי במלואם.
- גובינדה. המסעדה מציעה מרק, סלט, ירקות, לחם מסורתי, תוספת, קינוח, תה צמחים, משקה ג'ינג'ר. כאן לא תמצאו בשר, בצל, דגים, שום, ביצים, אלכוהול. הארוחות מוגשות על מגש.
- Ghea. בתפריט: אוכל צמחוני בסגנון ים תיכוני, חטיפים, שתייה קלה. לעתים קרובות יש מפגשים עם אנשים מפורסמים שבוחרים בתזונה בריאה ומומחים מתחום זה. מיום רביעי עד שבת מהשעה 18:00 מתקיים מבצע "Happy Hour", כאשר מחירי המזון והמשקאות הופכים זולים יותר.
- Noi Due. המסעדה מציעה מנות המוכנות ממוצרים אורגניים. אלה רביולי עם עגבניות ותרד, חומוס עם ירקות טריים, פסטה קרבונרה עם טופו וסייטן ועוד אוכל בסגנון צמחוני.
- Viva BuonoFrescoNaturale. מציע ארוחות צמחוניות דשנות. מסעדת Viva במילאנו ידידותית למדי לתקציב.
- Bio e Te. התפריט כולל גם אוכל צמחוני וגם מנות מקרוביוטיות טבעוניות: דגנים, סויה, ירקות. המסעדה מציעה מאפים ללא סוכר, יין ביו ותה.
- רדיס טונדה. התפריט כולל מגוון רחב של אפשרויות צמחוניות. אלו סלטים, מרקים חמים וקרים, תוספות, קינוחים, המבורגרים טבעוניים, ירקות בגריל, לזניה, טאקו, לחמניות סייטן, פסטה בתנור, רטבים טבעוניים. ממשקאות: תה צמחים, קפה, ביויין וביו-בירה, קפוצ'ינו עם חלב סויה.
באולם יש שולחנות גדולים ל-6-8 אנשים, וזו הזדמנות מצוינת להכיר אנשים חדשים. כדי להיכנס למסעדה צריך כרטיס חבר, אותו ניתן להנפיק במקום תוך מספר דקות, עלותו 3 יורו. אורחים חדשים מקבלים ספר במתנה.
גלידה איטלקית
ג'לטו מסורתי מוכן בעבודת יד, כל בית קפה במילאנו שומר על המתכון הייחודי שלו. איפה לנסות את זה?
- Cioccolati Italiani. מתמחה בגלידת שוקולד.
- ג'לאטו ג'אני. שימו לב לסורבה תפוזים, פיסטוק או ג'לטו אגוזי לוז.
- גרנאיו. בית הקפה הזה שווה ביקור כדי לראות את מגדלי הגלידה בחלון.
- Gelato Giusto. תכונה ייחודית - טעמים יוצאי דופן. לדוגמה, ג'לאטו "ריקוטה כתומה מרה", "פרח בזיליקום" ואחרים נמצאים במבצע.
Happy Hour
Happy hour פופולרי מאוד באיטליה. בדרך כלל זה מתחיל אחרי 18:30 בערב. כמעט כל בר מספק קוקטייל אלכוהולי גדול בתשלום מתון, ויש הרבה חטיפים בסגנון מזנון לבחירה.
ברים במילאנו
- בו!? - מקום נהדר לבלות ערב עם חברים. בבר יש שעות שמחות. לדוגמה, בימי חמישי חורפיים, בירה עולה החל מ-3.5 יורו.
- 20 Twenty הוא בר טרקלין מפורסם. המאפיין העיקרי הוא שעות שמחות. אז אתה יכול לאכול ארוחת ערב טובה ולשתות קוקטייל אלכוהולי כאן תמורת 10 יורו בלבד.
- פאב טיפוטה. לבר יש אווירה נחמדה, אתה יכול לשתות בירה מלאכה ולאכול חטיפים חינם.
- Frizzi e Lazzi - אווירה של בר ספורט מהסבנטיז. הם מגישים בירה מקומית באיכות מעולה, הם מראים משחקים בטלוויזיה.
