בחירת חבילת טיול, המטיילים מסתמכים על הדרישות שלהם לגבי לינה, מערכות מזון, בידור וכו'. לרבים חשוב במיוחד כיצד ובמה יאכילו אותם במהלך שהותם במלון מסוים. החלום האולטימטיבי עבור תייר רוסי רגיל, כמובן, הוא מערכת האוכל "הכל כלול", כלומר "הכל כלול". עם זאת, ישנה קטגוריה של נופשים המעוניינים לאכול במסעדות "א-לה-קארט". מה זה אומר? תוכל לגלות זאת על ידי קריאת מאמר זה.
משמעות המונח "a la carte"
כפי שאולי ניחשתם, הרעיון הזה הוא ממקור צרפתי ומשמעותו בחירת מנות מהתפריט או מהכרטיס לפי בקשתכם. יחד עם זאת, הלקוח יודע בבירור כמה יעלו לו ארוחת צהריים או ערב, כי עלות מנה אחת כתובה לפני כל אחת מהמנות. במילה אחת, "א-לה-קארט" היא המסעדה הכי רגילה. מוסדות דומים קיימים כמעט בכל ערי העולם. עם זאת, בעסקי המלונאות והתיירות, המונח "א-לה-קארט" מתייחס לסוג מזון בו הצרכן יכול להזמין ארוחה של שלוש מנות הכלולות בתפריט: חם.קישוט, סלט וקינוח. בנוסף, הוא יכול לבחור תוספת למנה בשרית או דג לפי בקשתו.
מסעדות א-לה-קארט
מוסדות אוכל מסוג זה, הפועלים בבתי מלון או במתחמי בתי מלון, נוצרים לרוב בנוסף למסעדות המרכזיות הפועלות על בסיס הכל כלול. לכן, אם אדם קנה חבילת טיולים בה מסומנת מערכת המזון "הכל כלול", אז לעתים קרובות מאוד, כבונוס, הוא מקבל את ההזדמנות להשתמש בשירותי מסעדת "א-לה-קארט" פעם או אפילו כמה פעמים, כלומר, להזמין את שלוש המנות שהוא אוהב מהתפריט. אם הנופש מעדיף לאכול כך במהלך כל השהות במלון, הרי ששירותי מסעדת הא-לה-קארט נשארים בתשלום עבורו.
בבחירת חבילת סיור, הקפד ליידע את הסוכן שאתה מסרב לאכול במסעדת מזנון, מעדיף מנות א-לה-קארט. מכוני קייטרינג כאלה הם בעיקרם נושאיים, כלומר, הם יכולים להגיש רק דגים, ירקות או מטבח לאומי של מדינה מסוימת, למשל, איטלקי, מקסיקני, צרפתי, סיני, יפני וכו'. בבתי מלון יקרים או במתחמי מלונות שבהם מסעדות לה קארט בבת אחת, לנופשים ניתנת ההזדמנות לנסות מנות בכל אחת ממסעדות הנושא הללו.
היתרונות והחסרונות של מערכת החשמל הזו
תיירים רוסים רבים מעדיפים לאכול במסעדות מזנון. יש מבחר עצום של מנות שונות: ראשונה, שניה, קינוחים, מנות ראשונות, סלטים ועוד. מכל מנה אפשר לקחת מנה קטנה וכך לגוון את הארוחה. החיסרון של המסעדות הללו הוא שכמעט תמיד המנות חוזרות על עצמן, ורק מדי פעם מכינים משהו מקורי ויוצא דופן. לכן, במהלך שהות ארוכה במלון, האורחים פשוט משתעממים מהמנות האלה, הם רוצים לאכול משהו יוצא דופן וטעים. אז הם מחליטים לבקר במסעדת הא-לה-קארט.
התפריט במוסדות האלה אינו נרחב כמו במזנון, אבל כולם יותר מקוריים ומוכנים על ידי ידו המופתית של השף. היתרון הגדול של מסעדות אלו הוא גם מבחר רחב של משקאות באיכות גבוהה יותר מאשר במוסד הראשי, העובדים על מערכת המזנון. החיסרון היחיד הוא שצריך לחכות הרבה זמן למנה שהוזמנה. עם זאת, אם המבקרים לא ממהרים ורק רוצים ליהנות מערב נעים במסעדה טובה, אז זה, כמובן, לא יכול להוות מכשול עבורם.
נימוס
כדי לבקר במסעדה כזו, הנופשים בוחרים את התלבושת הכי ייצוגית מבין התלבושות שלהם, מכיוון שבניגוד למזנון הדמוקרטי, שאפשר לבקר בו בבגדי חוף קלילים, ואפילו במכנסיים קצרים, הפנים האופנתי והשירות ברמה הגבוהה ביותר ב- מסעדה "a la cards" מיועדים להבטיח שלמבקרים יש רצון לציית לכלהחגיגיות של המצב. מלצרים מאומנים היטב ישרתו אתכם בכזו נכונות ואדיבות שזה ישפר עוד יותר את תחושת החג.
BBQ
לאחרונה, מסעדות ברביקיו א-לה-קארט פועלות במלונות נופש רבים. הם מיועדים לאותם תיירים שאוהבים לטגן קבבים בעצמם. אגב, הם בדרך כלל באוויר הפתוח. למבקרים מוצעת בחירה של מבחר עצום של תכשירי בשר (שוחטים וכבושים) לברביקיו.
האוכלים בוחרים קודם כל את המוצר שהם אוהבים, ואז הולכים לטגן אותו למנגלים הניידים ליד השולחנות שלהם. מטבע הדברים, מדובר דווקא ברעיון אסייתי, ולא אירופאי, שמיושם לרוב באזורי הנופש של טורקיה, והצרפתים בקושי יקראו למוסד כזה מסעדת "א-לה-קארט". מפעיל הטיולים, לעומת זאת, מודע היטב לכך שדווקא האירופים, בפרט הגרמנים, הם מעריצים גדולים של הכיף הקולינרי הזה. לכן, כאשר מרכיבים חבילות טיול, הן כוללות סעיף לגבי ביקור במסעדה כזו.
