מסעדות בוונציה: ביקורות, תיאורים ומטבח. המסעדות הטובות ביותר בוונציה

2024 מְחַבֵּר: Harold Hamphrey | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:13

ביציאה לטיול באיטליה, ובמיוחד לוונציה, רוב התיירים הציבו לעצמם את המשימה לא רק ליהנות מהיופי של המראות התרבותיים וההיסטוריים הרבים במדינה זו, אלא גם לטעום מהמטבח המקומי, אשר על ידי דרך, נחשב לאחד הטובים בעולם. ככלל, למטיילים אין בעיה למצוא מקומות לארוחת צהריים או ערב. החלטנו להביא לידיעתכם את המסעדות הטובות ביותר בוונציה, כמו גם לדבר בקצרה על המטבח המקומי.

Taverna del Campiello Remer

כמו מסעדות רבות בוונציה, מוסד זה מציע למבקריו לטעום אחת מהמנות האיטלקיות המסורתיות מתוך תפריט נרחב. בנוסף, מהטברנה נשקף נוף מרהיב של התעלה הגדולה. המסעדה מציעה מזנון עם חזיר פרוס, נקניקיות, פסטה, ריזוטו, מגוון סלטים, קינוחים, יינות ומשקאות נוספים. עלות ארוחה כזו תעמוד על 20 יורו בלבד. עם זאת, הולך לארוחת צהריים בטברנה, שימו לב שהמקום הזה סגור בימי רביעי.

Bacaro Lounge

ככלל, לכל המסעדות ובתי הקפה בוונציה, הממוקמים ליד פיאצה סן מרקו הפופולרית מאוד, יש מחירים גבוהים מאוד. חריג נעים לכלל זה הוא מוסד בשם Bacaro Lounge. מסעדה זו, בבעלות משפחת בנטון, ממוקמת בבניין קולנוע ישן. "בקארו" הוא מקום צהריים או ערב מועדף על גונדוליירים, שמזמינים לרוב חזיר צלוי וספגטי. ארוחה כזו עולה רק 10 יורו.

כתום

מוסד נוסף עם מחירים נוחים מאוד הוא בית הקפה "כתום". המקום הזה מושלם לאוהבי טיולי לילה ברחבי העיר, מכיוון שהוא פתוח עד הבוקר. בימים שני עד רביעי מציעה "כתום" לאורחיה מזנון מסורתי עם כריכים, סלטים, מתאבנים, קציצות, פסטה ופירות. המוסד עובד בכל שבעת הימים בשבוע.

Al Muro

אם אתם מחפשים מסעדות בוונציה שבהן תוכלו לאכול ארוחת צהריים נינוחה ולא יקרה בשבת, אז שימו לב לאל מורו. מוסד זה ממוקם ליד שוק הדגים ליד ריאלטו. המסעדה הזו מעסיקה את אחד השפים הממציאים והבלתי נלאים, שמוכן להפתיע את האורחים עם איזו מנה חדשה בכל פעם. כאן תוכלו לטעום גולאש, מגוון ירקות בגריל וריזוטו עם פטריות יער טריות. מחיר כל מנה כ-10 יורו. ואיתו המלצר בהחלט יביאכוס יין במתנה.

Arte della Pizza

זה למעשה פשע לנסוע לאיטליה מבלי לאכול את הפיצה המקומית המפורסמת. מסעדת Arte della Pizza, שהיא אחד המקומות הפופולריים ביותר בוונציה, יכולה לעזור בכך. עם זאת, מציאת שולחן פנוי כאן אינה קלה כלל וכלל. הפיצרייה הזו פופולרית מאוד לא רק בגלל עלות הפיצה (למשל, עבור חתיכה ענקית תחויבו רק ביורו וחצי), אלא גם בגלל האיכות הגבוהה ביותר של הכנתה. לכן, כשתגיעו לוונציה, הקפידו לנסות את מזלכם, וככל הנראה, תוכלו ליהנות מארוחת צהריים נהדרת מבית Arte della Pizza.

Antico Pignolo

אם אינכם נמשכים למסעדות הקטנות והרועשות של ונציה, הפנו את תשומת לבכם למוסד שנקרא "Antico Pignolo". זה מובחן לא רק על ידי מטבח מעולה, אלא גם על ידי ריהוט מתוחכם ואווירה נעימה. מסעדה זו היא מקום נהדר לסעוד וליהנות בערב נחמד. התפריט של Antico Pignolo מורכב ברובו ממנות אזוריות מסורתיות. פטרוני המסעדה הם בעיקר בעלי ממון ואנשי עסקים. ככזה, כשאתה הולך לכאן לארוחת צהריים או ערב, היה מוכן להצטייד באוכל טעים.

מטבח ונציאני מסורתי

מטבח איטלקי טעים מוצע על ידי כל המסעדות בוונציה. ביקורות של תיירים כמעט תמיד מרוצים, ללא קשר אם הם ביקרו יקרמוסדות עילית או חטיף בפיצריות רגילות. זה לא מפתיע, כי האיטלקים יודעים איך, והכי חשוב, אוהבים לבשל אוכל טעים. אם אתם נוסעים למדינה הזו בפעם הראשונה, קחו בחשבון שהמטבח לא יהיה זהה בכל מקום. אז, המנות הוונציאניות העיקריות הן מולשה, ריזוטו שחור, ריהוטו דה גו, כבד ונציאני, טירמיסו ובייקולי. בואו נתעכב על התענוגות הקולינריים הללו ביתר פירוט.

Moleche

Moleche הוא אחד החלקים האינטגרליים של המטבח הוונציאני, המיוצג על ידי מנות דגים ופירות ים. אתה יכול להזמין אותו כמעט בכל מקום. זוהי מנת מולכה של סרטנים קטנים מטוגנים. זה משתלב עם מגוון רטבים ותוספות.

ריזוטו שחור

המנה הזו, הנקראת ריזוטו נירו באיטלקית, היא סוג מיוחד של ריזוטו דיונון מפורסם בעולם. הבשר של תושב ימי זה נותן צפיפות אורז וטעם מיוחד, ומשפיע גם על צבעו. לכן, בגלל מיץ הדיונון, האורז הופך שחור, מה שהופך את המנה למקורית עוד יותר.

Rihoto de go

מנה זו היא שילוב נוסף של אורז ודגים. ומאוד הרמוני. אורז סופג בצורה מושלמת את הטעם הנהדר של גו פיש (האיטלקים קוראים לזה גם גובי).

כבד ונציאני

מסעדות בוונציה מגישות את המנה הזו שנקראת "fegato alla veneziana". זהו מעדן אמיתי, אשר בהחלט ימשוך את אוהבי הבשר. ייחודיהמתכון למנה זו הוא שילוב הרמוני של עיסת כבד ושום מטוגן.

טירמיסו

מנה זו היא קינוח איטלקי מסורתי שהפך פופולרי בכל העולם. עם זאת, אין זה סביר כי איפשהו הם יכולים לבשל טירמיסו טוב יותר מאשר במולדתו. לכן, הקפידו לנסות את הקינוח הטעים הזה, שמסעדות רבות בוונציה מציעות לאורחיהם.

Baikoli

באיקולי הוא לא קינוח שלם. עם זאת, היא גם אחת המנות הוונציאניות הסמליות, שבהחלט יעריכו אוהבי המתוקים. Baikoli הוא ביסקוויט יבש שהולך נהדר עם קפה. הם גם משלימים על ידי קינוחי שמנת שונים.