מאמר זה יעניין את אלה שנוסעים לתאילנד, אוהבים מסעדות טובות ומתכננים ליהנות מתענוגות קולינריים תאילנדים. נדבר על המסעדות הטובות ביותר ברמה עולמית בפוקט, שבהן האקסטרווגנזה של טעם וסביבה התמזגו יחד. קחו בחשבון שהמסעדות מאוד פופולריות, ובחלקן צריך לבדוק מראש את זמינות השולחנות. אז, עשרת בתי הקפה והמסעדות הטובים ביותר בפוקט.
המטבח של אמא טרי בוילה רויאל, פוקט
וילה רויאל ממוקמת על לשון יבשה בחוף המערבי של פוקט. מיד עם כניסתכם למסעדה אתם נטמעים באווירה של אלגנטיות וטעם. פנים מחושב בטוב טעם, גן שופע ומטופח, פסנתרן שממלא את הערב במנגינה יפה. הכל מתחבר כשהאורח מגיש את הארוחה שלו.
מתאבנים אנטיפסטו פופולריים מאוד עם קרפצ'יו קר, לחי עגל ברוטב יין אדום עם פטריות פורצ'יני ורוטב ורדים צרפתיים, וכמובן, אני רוצה לציין את רשימת היינות השיקית.
- מיקום: קאטה נוי.
- שעות פתיחה: מדי יום בין השעות 7:00-23:00.
- מטבח: תאילנדי.
- המחאה ממוצעת: $50.
Bampot Kitchen & Bar
מסעדה אירופאית עכשווית זו משתמשת במיטב המרכיבים המקומיים והמיובאים. התפריט המוצג כאן יכול לקשט כל מסעדת גורמה. מאפרטיף פירותי ועד קינוחים נהדרים, זה לא הדבר היחיד שצריך לאהוב בממסד הזה. האווירה כאן ידידותית וכיפית.
בטן חזיר עם תבשיל שעועית ופלפל אדום כל כך רכה שהיא נמסה בפה, ועוגת הגבינה הלימונית העדינה ביותר מסיימת את ארוחת הערב.
- מיקום: קאטה נוי.
- שעות פתיחה: מדי יום, בין השעות 7:00-23:00.
- מטבח: תאילנדי.
- המחאה ממוצעת: $50.
די פלי - Anantara Layan Phuket Resort
מסעדת פוקט ממוקמת במתחם חמישה כוכבים Anantara Layan Phuket. שקע באחת מספות הקטיפה במרפסת ותיהנה מהשירות המעולה ומהנוף המדהים. יש לך הזדמנות לטעום מנות טעימות מאזורים שונים בתאילנד מבלי לצאת מהמסעדה.
אורחים בביקורות שלהם ממליצים לנסות עוף עם אטריות במרק חריף, סלט פפאיה חריף או מרק שרימפס עדין.
- מיקום: קאטה נוי.
- שעות פתיחה: מדי יום, בין השעות 18:00-23:00.
- מטבח: תאילנדי.
- מומלץ להזמין מקום.
- המחאה ממוצעת: $60.
סיאם סופר קלאב
בקושי אפשר לקרוא למקום הזה מסעדה, אבל גם השפה היא לא פאבסיבובים. זה יותר מועדון ג'נטלמנים עם נגינת ג'אז קלה ברקע והופעות חיות בימי שני. מומלץ להזמין שולחן בימים אלו. מקום אטמוספרי עם פנים בלתי נשכח ומטבח מעולה.
הסטייקים הכי טעימים באזור זה נמצאו על ידי אורחים במוסד זה. מבחר גדול של יין, ואם תרצו קוקטייל, הברמן יכין אותו לפי מצב הרוח שלכם.
- מיקום: Bangtao.
- שעות פתיחה: מדי יום, בין השעות 18:00-01:00.
- מטבח: תאילנדי.
- מומלץ להזמין מקום.
- המחאה ממוצעת: $60.
Cafe de Paris
בית הקפה הזה משלב אווירה של מועדון חוף ומסעדה מהשורה הראשונה עם מטבח גורמה. בעל בית הקפה - יליד שוויץ, ז'ורז' - משרה אווירה חמה ומסבירת פנים. יש לו גישה מאוד ארצית לניהול מסעדות ולעיתים קרובות עושה את רוב התחזוקה, מה שלא נראה לעתים קרובות במסעדות פוקט. המחירים סבירים מאוד בהשוואה לרשימה המסופקת, לכן מומלץ לבקר.
בהמלצתו של ז'ורז', אנו מציעים להתחיל עם לחם שום רך וחמאה צרפתית משובחת עם גבינה מותכת או עגבנייה קלופה. כבד אווז תוצרת בית ברווז בטעם רוטב חריף שעועית קוניאק תמרינדי עשיר בטעם, וטוסט קלוי מוסיף מעט מרקם למנה הטעימה הזו.
- מיקום המסעדה: קאטהפוקט.
- שעות פתיחה: מדי יום בין השעות 11:00-23:00.
- מטבח: צרפתי.
- המחאה ממוצעת: $45.
Restaurant Royale Nam Tok
במסעדה זו יש רק שישה שולחנות, המעוטרים בצלחות עם מסגרת זהב וסכו ם כסף. כלי שולחן קריסטל ומפיות כסף חרוטות ייצרו אווירה של ארוחת ערב ביתית ואצילית. השף, שהוא גם הבעלים המשותף של המסעדה, יוצר קלאסיקות צרפתיות בתוספת משלו של עשבי תיבול ומוצרים טבעיים. שירות אישי והגשה נכונה היא לא מילה ריקה למסעדה הזו.
נסה גם קרפצ'יו בקר טעים עם פסטו תוצרת בית, לובסטר קנדי או טרין ברווז תוצרת בית מוגש עם מרמלדת פירות ביתית. זה מרשים!
- מיקום: Kathu.
- שעות פתיחה: מדי יום מ-18:00 עד שעות הערב המאוחרות.
- מטבח: צרפתי.
- המחאה ממוצעת: $80.
Rivet & Rebar
מסעדות Rivet & Rebar העכשוויות ב-Slate Phuket בחוף Nai Yang מציעות מטבח אסיאתי חוויתי עם חטיפים טעימים, סושי, והכל בטרקלין טרופי. אם יש לכם תאריך מיוחד בקרוב, זה המקום המושלם לחגוג בו במפעל הזה. כאן אתה יכול לראות לעתים קרובות תקליטנים יוצרים מצב רוח מוזיקלי, או להאזין למוזיקה חיה.
- מיקום: פוקט, חוף נאי יאנג.
- שעות פתיחה: מדי יום מ18:00-23:00 מלבד יום רביעי. יום רביעי הוא יום חופש.
- מטבח: אסייתי.
- המחאה ממוצעת: $55.
PRU
מסעדת פנים מאופקת מציעה יצירות מופת קולינריות באמת של המטבח האירופאי והאסיאתי. הסוד שלהם הוא בחוות שלהם ובמוצרים הטריים והאיכותיים ביותר. הצוות ידידותי מאוד, האווירה במסעדה אידיאלית ליהנות מהשקיעה, מרשימת היינות המעולה ומההגשה המצוינת של מנות סופר טעימות. טבעונים ימצאו תגליות טעימות בתפריט.
קשה להמליץ על מנה של מסעדה, שכן כל יצירת מופת שנוצרה על ידי השף של הממסד הזה היא מיוחדת ולא דומה לשום דבר אחר.
- מיקום: Trisara.
- שעות פתיחה: מדי יום בין השעות 18:00-22:30.
- מטבח: אסייתי, אירופאי, צמחוני.
- צ'ק ממוצע: $75.
El gaucho מסעדת סטייקים ארגנטינאית
עיצוב עץ הוא חלק מהעיצוב של המסעדה הזו. Karon Phuket משמח את אורחי האי עם מקומות כאלה. מטבח צ'ורסקו הברזילאי הוא ארוחת ערב יוצאת דופן בהתאם לכל המסורת הארגנטינאית. השפים מנצחים את הבשר בחרב נירוסטה אמיתית, בבר הסלטים יש שפע של סלטים ורטבים לבחירה, כל זה על מצע עלי בננה וקרח. ישנן שתי דרכים להזמין מנות:
- à la carte - לפי התפריט המוצע;
- צ'ורסקו - ההזדמנות לטעום סוגים רבים של בשר במחיר מסוים.
בשר עדיןמבושל לשלמות, בין אם זה תנין, עוף, טיבון או פילה חזיר. רשימת היין מתאימה באופן מושלם לכל סוג בשר. לקינוח, אם נשאר לכם קצת אנרגיה, אנחנו ממליצים לנסות את גלידת Movenpick.
- מיקום: פאטונג, קארון.
- שעות פתיחה: מדי יום בין השעות 17:00-00:00.
- מטבח: ארגנטינאי, אירופאי, סטייק האוס.
- המחאה ממוצעת: $70.
המסעדה והטרקלין של Etho
לאחרונה פתחה מסעדה בחוף המערבי היפה של האי. ממוקם על מדרון, הוא מציע לאורחיו ליהנות מנוף נפלא של החוף ומפרץ פאטונג. שקיעות מדהימות, פנים דיסקרטי ומסוגנן מאוד גורמים לך להתאהב במקום הזה באופן מיידי.
המסעדה בוחרת רק את מיטב המוצרים המיובאים והמקומיים. ירקות ועשבי תיבול אורגניים טריים תמיד, בשר בקר וטלה אוסטרלי, צדפות צרפתיות, סרטנים אדומים איטלקיים, לובסטר קנדי ועוף יפני, כל המוצרים הללו יספקו את הטעם הטוב ביותר של מנות ים תיכוניות מודרניות. השף של מסעדה זו הוא מומחה וידוע ברחבי תאילנד ביצירת מאכלים בינלאומיים כבר למעלה מ-20 שנה. כרטיס היין והקוקטייל מחושב לפרטים הקטנים ביותר. מקום נהדר להירגע, לסעוד וליהנות מיין טעים.
- מיקום: פאטונג, קאטה.
- שעות פתיחה: מדי יום בין השעות 14:30-00:00.
- מטבח: ים תיכוני, אירופאי, תאילנדי.
- המחאה ממוצעת: $60.
כמובן, יש עדיין מספיק מקומות לבקר בפוקט,שאינם מיוצגים כאן, אז נשמח אם תגלה את הסודות של המקום שבו אתה פוגש שקיעות עם אוכל טעים ומוזיקה יפה.
