השוק המרכזי של בודפשט הוא אחד מ-5 הבאזארים המכוסים של העיר שנוצרו במאה ה-19. מבין אלה, הוא נחשב לצבעוני ביותר, בעל הגודל הגדול ביותר. תיירים אוהבים את המקום הזה. רועש כאן, יש הרבה צבעים בהירים, ריחות נעימים של תבלינים, מבחר גדול של סחורות. אתה מרגיש מיד איך הונגריה חיה.
היסטוריה
כמעט כל מדריך מספר למבקר על השוק המרכזי של בודפשט. ההיסטוריה שלה מתחילה לאחר הקמת העיר, כאשר היה צורך לספק לאנשים מזון. הבזאר נוצר על מנת לייעל את המסחר. סיורים מתקיימים כאן בקביעות היום.
מבקרים כמעט ולא מצליחים לבטא את שמו של בזאר Központi Vásárcsarnok בצורה נכונה בפעם הראשונה, תוך התבוננות בכל הדקויות של ההגייה ההונגרית.
על הכיכר. Fövam (לשעבר מלח), שם ממוקם המתחם העצום הזה, בואו בעצמם או עם מדריך. בעבר היו באזור זה מחסנים עם מלח. היו גם מבנים לאחסון טבק, שפורקו כשהם התקלקלו.
היום הכיכר נקראת כיכר המכס. בשנת 1870 נבנה כאן מבנה שבו עבד שירות המכס.הוא היה ממוקם בצד פשט של נהר הדנובה.
בסמוך היה גשר החירות. כעת הבניין הזה הפך לבניין של האוניברסיטה לכלכלה.
הביתן שהופיע באותה תקופה היה מסוגנן בנוסח הפריזאי. יוצר הפרויקט היה ש.פץ. הבנייה החלה בשנת 1894. הפתיחה הייתה מתוכננת לשנת 1896. כשהעבודה הסתיימה קרה אסון - שריפה שהרסה את הגג לשניים.
במהלך השנה תוקן השוק המרכזי בבודפשט, הפרטים האחרונים סוכמו. פתיחת הבניין, הבנוי מלבנים אדומות, התקיימה ב-15 במרץ 1897. הוא, מעוטר בקישוטים יפים, תפס בלוק שלם. בפינות הוצבו מגדלים. אריחים בצבעים שונים נעשו בתנורים במפעל פולנאי. לכל מי שרוצה יש גישה אליו. מבנה השוק ניזוק משמעותית במהלך פעולות האיבה שהתרחשו במאה ה-20, במשך זמן מה הוא לא פעל כלל.
עובדות מעניינות
שיקום תפקודו התרחש בשנות ה-90 של המאה הקודמת, לאחר שיקום. ישנם מספר גורמים שיכולים למשוך תיירים למקום הזה:
- הסגנון האדריכלי של בניין השוק מרשים לא פחות משפע המוצרים הנמכרים בו. הגג מעוקל. ציורים צבעוניים מסנוורים. חדרי מדרגות פתוחים מגיעים לגובה רב.
- תאריך השחזור האחרון - 1994. בשנת 1999 זכה הבניין בפרס FIABCI Prix d'Excellence, המכובד ביותר מבין פרסי האדריכלות.
- מעניין שבסלנג של תושבי בודפשט יש ביטוי "זה עומד כמו שוק ברזל יצוק". נְאוּםהוא בערך העלות הגבוהה של בניית בניין בגלל שריפה. אז הסכום הסופי יצא הרבה יותר מהמתוכנן.
זה חובה לראות בעת ביקור בבודפשט. תיירים החלו לבקר בשוק המרכזי כאחד המראות הבלתי נשכחים שלו. לאחר השיפוץ, כל היוקרה זרח באורה הקודם.
תיאור של הרמה הראשונה
עכשיו יש כאן שלוש רמות. בקומת הקרקע מוכרים בשר ונקניקיות. הבחירה באמת מרשימה: כמה עשרות זנים של סלמי, נקניקיות וינאיות, חזיר, כבש, נקניקיות, פאטה, כבד אווז, המסוגלים להתחרות ביצירות של מומחי קולינריה צרפתיים.
כשהם נכנסים, מבקרים מבחינים בניחוח מעורר תיאבון שמזמין אותם להיכנס פנימה ולהסתכל היטב על הכל. כמעט בלתי אפשרי לצאת מכאן בידיים ריקות. השוק המרכזי (בודפשט) הוא גם מקום למכירה פעילה של מוצרי חלב. אפשר לראות הרים שלמים של גבינות. דוכנים בקרבת מקום עם מאפים כפריים, לאגוס. ירקות ופירות טריים באופן עקבי. המחירים אטרקטיביים. בהשוואה לשווקים אחרים באירופה, הם נמוכים בהרבה.
ביקורות
תיירים שהיו כאן אומרים שתמיד יש כאן הרבה אנשים שקונים מצרכים לבית, בוחנים את שורות הבשר והירקות. המבקרים מתמוגגים מהקניון המרכזי, המעוטר במקלות סלמי, כמו צעצועים לשנה החדשה. זה המקום שבו זרים נכנסים ויוצאים מהשוק.
נקניקיות, פפריקה מיובשת, פירותוודקה, Balms של המותג Zwack Unicumc. כתוצאה מקניות כאלה, הקונים בדרך כלל אוכלים ארוחת ערב טובה אחרי יום ארוך מלא בטיולים מעניינים אך מעייפים בעיר.
אנשים רבים קונים נקניקיות מעדן, שהעובש עבורן יותר יתרון מאשר חיסרון. מוצרים כאלה מיוצרים על ידי המפעלים של פיק. למוצרי הרץ ריח דומה לעשן ערער. ממש וילונות של מוצרי בשר מתנדנדים מעל הדלפקים. יתרה מכך, לא באקראי, אלא מופץ בצבע מנקניקיות וינה ועד נקניקיות ורודות מדברצן, העשויות מבשר חזיר קצוץ דק בעור של מעי כבש. הם מוציאים ניחוח כל כך חזק שהוא יכול לעבור לרכישות אחרות בתיק.
עם זאת, למרות הסיכון הזה, מומלץ מאוד לנסות אותם. אנשים שניצלו את ההזדמנות הזו טוענים שטוב במיוחד להגיש מנה כזו עם יין הונגרי. נכנסים לתא השמאלי, אנשים רואים לוע וחלקים שונים של פגרים. המחזה אינו מיועד לבעלי לב חלש.
מחלקת חלב
אחרי שעברתם על פני מוכרי המשקאות האלכוהוליים, אתם מוצאים את עצמכם במחלקת החלב, שם כבר רגוע יותר. למכירה חלב, נחלב בבוקר של אותו היום. אתה יכול לבוא עם פחית, והמוכר ימלא אותה במצקת.
הרבה גבינה גורמת להרים להיראות כמו לבנים או שקי מלט המאוחסנים באזור אחסון, מה שמשמח אנשים שמעולם לא ראו מראה כזה. תיירים אוהבים לנסות לאגו אפוי בשמן, אחד המעדנים ההונגריים האהובים. בחורף הקר, האופייני למצב זה, אוכל כזה מחמם ומביא תחושה של נוחות. בצנצנות גדולות מוכרים פאטה - חומר קרמי עם פסים שומניים. הם יאוחסנו למשך שלושה חודשים לפחות.
רמה נמוכה יותר
בירידה למפלס התחתון, אנשים נכנסים לסופרמרקט. לפי סיפורי התיירים, זה לא שונה במיוחד מאלה שנמצאים כמעט בכל רחוב. הרבה יותר מעניין הוא הדלפק הסמוך עם תבלינים. הם קוראים לזה "החנות הקולוניאלית".
כאשר מתקרבים אליו, אנשים תופסים ריח של תבלינים ועשבי תיבול באמצעות חוש הריח שלהם. זעפרן, עשבי תיבול תאילנדים, קפה סומטרני, זירה, ברברי וסומאק קורצים בריחותיהם. ספקים כאן יכולים להתחרות עם ספקים בשוק איסטנבול.
צנצנות וצלוחיות מוגזמות נראים יפים במיוחד. נראה כאילו הוא היה בבית מרקחת מימי הביניים. שמן רוזמרין נמכר בזול, שההונגרים משתמשים בו כסם. סלטים מתובלים בחומר הירוק הזה. הבא היא המאפייה. המבקרים בעיר אוהבים לנסות באגטים טעימים, קינמון ולחמניית אניס.
מעולה לחיזוק מוצרי כוח כאלה לאחר הליכה, שתיית קפה, תה או מיץ. המאפין כאן הוא הטוב ביותר בכל בודפשט.
שוק מרכזי - מקום שבו אפשר לעשות קניות עם קוטפי פטריות. יש תלוליות אדמה ואקווריומים. כאן, פטריות נמכרות לא רק, אלא גם גדלות ישירות. אפשר לראות איך צומחת מושבה שלמה של פטריות או פטריות. אם בקווי הרוחב שלנו חותכים את גבעול הפטרייה בסכין, אז בהונגריה שולפים אותה מהאדמה. לאחר מכן הוא ממוקם במרתף בטמפרטורה נמוכה.או אקווריום שבו הוא מאוחסן שלושה ימים ללא השחרה. בחלק זה של הבזאר יש ריח של רטיבות, שהוא די חריג עבור רוב האנשים. כדאי לשים לב שיש חשש להיתקל בכמהין מזויפות, ולכן עדיף לא לקחת אותם לכאן.
רמה עליונה
בגלריה העליונה יש מוסדות קייטרינג וחנויות עם מזכרות. אומנות המחבר, תלבושות לאומיות, מגבות ארוגות ומפות שולחן, בובות בעבודת יד מוצעים במבצע.
לפי אנשים שהיו כאן, כל המוצרים האלה עולים הרבה, אבל הם מסבים הנאה גדולה לבעלים או לאלה שרק עברו והחליטו לעצור ולהסתכל. תמיד יש הרבה אנשים במסעדות ובבתי קפה, גם למרות העלות הגבוהה יחסית של המנות.
גולאש, שטרודל עם גבינת קוטג' ודובדבנים, נקניקיות וקפה פופולריים. השוק המרכזי של בודפשט הוא מתחם קניות ענק. בהליכה לאורכו, בשוגג, תהיו רעבים.
כתובת ושעות פתיחה
לא רק השוק המרכזי של בודפשט מעניין, אלא גם גדת הנהר הציורית. מעניין לשוט בסירת תענוגות. אבל קודם אתה צריך להגיע לכאן.
פעם אחת בעיר לא מוכרת, לא קל למצוא את הדרך בלי מדריך ואוטובוס טיולים. איך תייר יכול להגיע לשוק המרכזי (בודפשט)? כתובת הבזאר: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093. גשר החירות הסמוך, שנבנה מעל הדנובה, ישמש כנקודת ציון.
מתחבורה ציבוריתמתאימים אוטובוס 15, חשמליות 2 ו-2a, 47 ו-49. השתמשו גם בקו המטרו הכחול כדי להגיע לשוק המרכזי (בודפשט). שעות הפתיחה שלו שונות בימים שונים בשבוע: שני - 6:00-17:00, שלישי עד שישי - 6:00-18:00, שבת - 6:00-15:00. השוק סגור ביום ראשון.
התרשמות תיירים מהשוק
כדי להתפעל מהארכיטקטורה ומקנה המידה המרשים של הבניין, תיירים מגיעים לעתים קרובות לשוק המרכזי של בודפשט. ביקורות מצביעות על כך שאנשים זוכים להנאה משולשת: להכיר את סגנון הבניין, לקבל הזדמנות לקנות מוצרים ותבלינים מקוריים, וגם לאכול טעים.
זה מקום שבו אנשים נהנים ללכת בכל מזג אוויר, כי יש קורת גג מעל הראש. אורחי העיר מתרשמים מהיקף הממסד.
שלוש קומות בבניין לא מפסיקות להפתיע ולשמח עם מגוון המוצרים. זה מרגיש כאילו מתייחסים למסחר כמו אמנות ולא רק עסק.
לאחר שהם כאן, אנשים מסתכלים על קניות כהרפתקה מעניינת, לא כצורך דחוף. אם לפני כן אדם נרתע מלצאת לשוק בשביל כמה קילוגרמים של תפוחי אדמה, אז הנה הוא הולך כאילו למוזיאון או ליריד מואר.
הונגריה, בודפשט, השוק המרכזי הוא מקום נפלא גם לתייר סקרן וגם לתושב עיר מעשי וחסכן.
