"Bjorn" - מסעדה (מוסקבה): תיאור, תמונות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Harold Hamphrey | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:13

אז, היום נתעניין ב-"Bjorn". מסעדה זו ממוקמת במוסקבה והיא מאוד פופולרית. אבל למה? האם זה באמת מקום כל כך טוב שאפשר לאכול בו אוכל טעים במחירים נוחים? מה מציעה המסעדה למבקריה? האם הלקוחות מרוצים מהשירות כאן? ביקורות רבות יעזרו להבין זאת. הם יציינו בפניכם את היתרונות והחסרונות של הממסד הנוכחי שלנו, וכבר תעריכו כיצד המקום הזה עונה על הדרישות והבקשות שלכם.

Description

משעמם לכם מהמטבח הרוסי הטיפוסי? רוצים משהו חדש, אבל לא קשור לסושי ולולים כל כך פופולריים? אז מסעדת "ביורן" לשירותכם (Pyatnitskaya - הרחוב שלאורכו ממוקם מוסד זה). הוא במוסקבה. בהגעה לבירה, תוכלו לאכול כאן ארוחת צהריים או ערב טעימה.

תכונה ייחודית של המוסד היא המטבח המוצע. "ביורן" מתמחה במנות מהצפון.התפריט כאן יוצא דופן, אבל אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, הוא מגוון וטעים מאוד. זה לא ישאיר אף מבקר אדיש. כן, כמה החלטות לא סטנדרטיות ונועזות של שפים אינן לטעמכם, אבל ברוב המקרים, הלקוחות מרוצים מהאוכל המוצע.

תפריט מותאם אישית

מהו התפריט של מסעדת "ביורן"? כבר נאמר שהוא שונה באופן משמעותי מכל מה שמפעלים רגילים יכולים להציע. כאן לא תמצאו תפוחי אדמה מבושלים או אורז רגיל עם ירקות. הרי זה בכלל לא הפרופיל של "ביורן"! כבר הבחינו שמוסד זה עוסק בהכנת המטבח הצפוני. אז אלו מנות הצפון שמחכות לכל המבקרים.

כלל זה חל על כל קטגוריות המזון: חטיפים, מנה ראשונה ושנייה, תוספות. אפילו קינוחים, וכאלה עם מאפיינים משלהם. התפריט כולל מנות סקנדינביות ודניות. החלטה נועזת למדי שלא משאירה את המבקרים אדישים.

רוצה לנסות בשר צבי? אז לך לביורן. מסעדה זו מציעה סטייק צבי בר עם עשבי תיבול. הרינג דני, סלמון מלוח קלות עם גבינה, אגס עם סלרי, עגבניות עם בשר צבי מעושן - כל זה בתפריט המסעדה. את הרשימה המלאה ניתן לראות באתר הרשמי של הארגון. אחרי הכל, פירוט כל המנות הטעימות הוא ארוך מאוד. בכל מקרה, בטוח תמצא משהו לטעמך.

משקאות

מה עוד הכין "ביורן" למבקריו? מסעדה נורדיתמציע תפריט מגוון. ולא רק מבחינת האוכל. זה חל גם על משקאות. בנוסף למים ולסודה הרגילים, ניתן לראות מגוון שייקים ולימונדות. לדוגמה, ממלפפון וטרגון.

חובבי קפה ותה לא צריכים לדאוג: ב"ביורן" תראו מבחר עצום של משקאות כאלה. כל מה שלבך חפץ. תה פופולרי במיוחד במוסד. כאן, עם יסמין, ועם קמומיל, ועם מגוון עשבי תיבול, מוצאים שילובים. חלב אולונג, לאפסנג ואסאם זמינים גם כן.

מבקרים מציינים שבמסעדה יש מבחר עצום של משקאות אלכוהוליים. אתה יכול לשתות יין, וודקה או ג'ין כאן. מחפשים משהו קצת פחות חזק? בירה לשירותכם. המסעדה מציעה גם קוניאק, ברנדי וויסקי.

Servings

אבל אלו לא כל התכונות של המוסד. ניואנס נוסף שגורם לעונג הוא ש"ביורן" (מסעדה) מציעה מנות גדולות למדי של אוכל ומשקאות. אלא אם כן מיצים טריים ושייקים בנפח סטנדרטי - 200-300 מיליליטר כל אחד. לימונדות מוצעות על 1 ליטר, תה וקפה - על 500 מיליליטר. זה משמח רבים - אתה לא צריך להזמין מנות קטנות פעמים רבות.

בשר ועופות במסעדת "ביורן" מוגש בממוצע במנות סטנדרטיות של 200-300 גרם. כך גם לגבי דגים, מתאבנים וקינוחים. לכן, ביקורות על מנות גדולות יחסית של מנות מתייחסות רק למשקאות ומיצים טריים. המנות העיקריות הן בגדלים סטנדרטיים. אנא קחו זאת בחשבון בעת הפנייהמוסד.

תמחור

יש לשים לב במיוחד למחירים במסעדה. עם זאת, כמו בכל מוסד דומה. למה לצפות ממחירים כשנוסעים ל"ביורן" (מסעדה)? מוסקבה נחשבת לעיר יקרה. אבל המוסד של היום שלנו מציע מחירים אנושיים יחסית. במיוחד כשלוקחים בחשבון שרוב המנות כוללות מוצרים לא סטנדרטיים. המבקרים מרוצים. חלקם, כמובן, מציינים שתגי המחיר יכולים להיות נמוכים יותר, אבל תמיד יהיו לקוחות כאלה לא מרוצים לנצח.

בממוצע, חצי ליטר תה עולה 450 רובל, קפה - 250. שייקים ומיצים טריים יעלו למבקרים 350-400, וליטר לימונדה - בממוצע 850 רובל. לא יקר מדי בהתחשב בגודל ההגשה המוצע. אבל משקאות לא מרגשים לקוחות כמו מנות עיקריות.

גם לגביהם אין תלונות מיוחדות. חטיפים עולים בסביבות 500 רובל. המנה היקרה ביותר כאן היא גלברקס סלמון עם מוס חזרת שמנת. זה יעלה לך 510 רובל. אבל אלה רק מתאבנים. בין המנות העיקריות המחירים משתנים. בשר יעלה מינימום 600 רובל למנה (חזה עוף עם גזר ושיפון), מקסימום - 980 (פילה צבי עם סלק). הדג קצת יותר זול, אבל המנה היקרה ביותר כאן עולה כמו במקרה של הציפור. אנחנו מדברים על מולים בקצף ים. הם יעלו 980 רובל. לא יקר מדי עבור מוסקבה, אבל עבור ערים פרובינציאליות אלו מחירים גבוהים.

ניתן לראות שתושבים מקומיים וזרים אינם מרוצים מהמחירים. אבל הנה המבקריםמערי מחוז, חלק מהמחירים מדהימים. באופן כללי, מסעדת ביורן זוכה לביקורות חיוביות על תגי המחיר שלה. במיוחד עבור משקאות (לא אלכוהוליים).

הגדרות

הסביבה היא נקודה חשובה נוספת שאנשים רבים שמים לב אליה. "ביורן" היא מסעדה המתמחה במטבח הצפוני. לכן, העיצוב של המקום נעשה גם בסגנון הצפוני. שולחנות עץ בהיר, קירות לבנים וכיסאות חומים (בז') עם ספות הם מה שמוצע למבקרים.

כשתכנסו למוסד הזה, לא תראו שום פתרונות לא סטנדרטיים או תענוגות עיצוביים בסגנון המודרניזם. המבקרים מציינים כי "Bjorn" היא מסעדה במוסקבה, שאפילו עם הריהוט שלה דומה לצפון. קרני צבאים, קונוסים ואפילו מדבקות על הקירות בצורת צבאים - זה מה שמקשט את המוסד הזה. בלי סלסולים, רק תחכום צפוני. כל זה משמח מאוד את המבקרים. אתה יכול להירגע וליהנות. האווירה השלווה והשקטה מעוררת את הרצון לחזור לכאן שוב ושוב.

תחזוקה

מה אתה יכול לומר על השירות "ביורן"? הוא על העליונה. זה מה שמבקרים אומרים. הצוות כולם מנומסים ומסודרים, לבושים בקפידה. שפים עובדים במהירות וביעילות, הזמנות לא צריכות להמתין זמן רב. ביקורות רבות בדרך כלל מבטאות רק הנאה מהשירות במסעדה.

כל המלצרים מאוד קשובים - הם לא צריכים לחזור כמה פעמים על איזו מנה אתה רוצה להזמין. לךהם תמיד יעזרו לך לבחור אם תבקש עזרה. הם אפילו יכולים להגיד לך איך בדיוק מכינים מנה זו או אחרת. אף אחד לא סופר. וזה משמח - ברור שהנהלת "ביורן" מאוד מעריכה את מעמדה כמסעדת עילית של המטבח הצפוני.

Location

אז לאן ללכת אם אתה רוצה לטעום בשר צבי או לימונדה מלפפון? למסעדת "ביורן"! Pyatnitskaya, 3, מוסקבה, רוסיה - זו הכתובת אליה אתה צריך להגיע. יש רק מסעדה אחת כזו בכל הבירה.

מוסד זה ממוקם ליד קתדרלת סנט בזיל, ליד תחנת המטרו "Novokuznetskaya". רק כמה דקות הליכה מהמקום הזה - ואתם שם. תהיי בטוחה, "ביורן" לא ישאיר אותך אדיש!