סיורים למצרים פופולריים מאוד. וזה לא מפתיע: שמש לוהטת, ים צלול עם דגים צבעוניים, חופים יפים, אוכל טעים, מזכרות יוצאות דופן…
כדי להבין היטב את התרבות של מצרים, אתה צריך לצלול אל כל התענוגות של המדינה הזו!
מה לקנות בזול?
מה אפשר לקנות במצרים במחיר טוב?
- תכשיטים. עדינות הזהב במצרים גבוהה יותר מאשר ברוסיה. כסף משמש כזיהומים, לא נחושת, כמו בארצנו. אתה יכול לקנות זהב במצרים בלי שום בעיה!
- כסף. האיכות די טובה, כאן תוכלו למצוא מוצרים מקוריים.
- שמיכת גמל. אפשר לקנות אותו בכל שוק בכסף מגוחך. שימו לב למוצרי עור גמל, כי מה לקנות במצרים (הורגדה אינה יוצאת דופן) אם לא משהו שקשור לגמלים!
- מקלות קטורת - לאוהבי ריחות ספציפיים. מחיר לחבילה – $1!
- סמים. הם זולים יותר, טובים יותר ומוכחים יותר משלנו. רבים מתעניינים באילו תרופות לקנות במצרים? בהחלט כל -מוויטמינים ועד תרופות חזקות. פשוט קרא תחילה את השמות וההוראות.
- צפייה. הרבה יותר קל לקנות ציוד במצרים, וחוץ מזה הוא זול יותר.
מה לקנות במצרים: ליהנות מהמטבח המקומי
הידעתם שמצרים מפורסמת לא רק בזכות המונומנטים האדריכליים העתיקים, התרבות העשירה והמהפכה האחרונה, אלא גם בזכות האוכל הנפלא שלה? המטבח המצרי הוא סימביוזה של תרבויות שונות שהתקיימו בשטחה של מדינה מסתורית זו לאורך ההיסטוריה שלה. בשום מקום אחר לא תהיה לך הזדמנות לטעום שילוב כל כך מדהים של תרבויות רבות במנה אחת! לכן, אל תהססו הרבה זמן מה לקנות במצרים, ואל תחסכו כסף, אלא נסו ותהנו!
המנות המצריות המסורתיות הפופולריות ביותר
תוכלו ליהנות מהם במקום, מתכננים לחזור על המתכונים המקוריים בבית, או שתוכלו לקנות משהו טעים ולקנות במתנה לאהובים.
Gibna Domiati
זו גבינה לבנה רכה, סוג של גבינה המיוצר בעיר הנמל דמיאטה. באופן מסורתי מכינים אותו מחלב בופאלו, אך לעתים קרובות מוסיפים כאן חלב פרה. זהו סוג הגבינה הנפוץ ביותר במצרים. הוא כלול גם במנות רבות, כמו סמבוסה - בצק עלים דק מטוגן ממולא בגבינה - או פירה עם גבינה. גבינה "גבנה דומיאטי" מבשילה 1-3 שנים בפחים גדולים. רוב המשפחות המצריות גאות במספרצנצנות וחיי המדף שלהן. כפי שאומרים המצרים עצמם, ככל שהגבינה מבשילה יותר, כך היא נעשית טעימה יותר.
Kushari
המנה הצמחונית הזו היא לאומית במצרים. אם תשאלו תייר מנוסה מה לקנות במצרים, הביקורות על קושארי בהחלט יהיו המחמיאות ביותר! המנה היא פסטה מתובלת ברוטב עגבניות, אליה מוסיפים אורז, עדשים, שום, חומוס ובצל מקורמל. המנה הזו הפכה למאכל צהריים פופולרי מאוד וקל למצוא אותה ברחובות מצריים רבים. מעניין, קושארי אינו מאכל ממוצא מצרי, כי הפסטה, למשל, נמסרה מאיטליה, עגבניות יובאו מאמריקה הלטינית והשתמשו באורז אסיאתי. אבל המצרים החליטו לערבב הכל. כך, התוצאה היא מנה חדשה - טעימה ומשביעה.
Fatta
מעדן זה נחשב נובי. השילוב של אורז ולחם פחזניות מוגש עם רוטב בשר עם שום וחומץ. בנוסף להכל - חתיכות גדולות של בקר מטוגן וביצים. נהוג לבשל פטה לכבוד הולדת הילד הראשון, וכן בחגים מוסלמים ונוצרים אחרים. המנה עשירה בקלוריות, ולכן היא לא מבושלת במהלך התענית.
מרק טארו
טארו, או טארו, הוא צמח שהגיע מדרום מזרח אסיה. הפקעות, שאינן אכילות כשהן גולמיות, מקולפות ומבושלות במרק בשר, מתובל בשום וכוסברה. כשהם מוכנים, כותשים את הפקעות למרק פירה. המנה הזו מוגשת בחג.התגלות נוצרית קופטית.
Medames מלא
מנה זו מורכבת משעועית. הוא מוגש עם שמן צמחי ומתובל בשום ומיץ לימון. Ful Medames פופולרי מאוד במצרים. הוא הוכן בתקופת הפרעונים. מהשפה הקופטית, המילה "מדמס" פירושה "קבור". ואכן, בהתחלה המנה הזו הוכנה אחרת: סיר שעועית "הוחבא" בחול חם או בגחלים. הוא נאכל באופן מסורתי עם לחם, אך ניתן להשלים אותו עם מוצרים אחרים: רוטב עגבניות, חמאה או ביצים.
Dukkah
המאכל המצרי הזה משמש כתוספת ונאכל עם לחם שטוח או ירקות. Dukka הוא תערובת של עשבי תיבול, תבלינים ואגוזים. אלה כוללים: כמון, כוסברה, נענע, שומשום ומלח. הם מבשלים את זה בבית, ולכל משפחה מצרית יש את סוד הבישול שלה. "דוקה" בערבית פירושו "מחץ". ככה מבשלים את זה.
Mulukiya
Mulukiya הוא מאכל העשוי מעלי צמח היוטה. הם מבושלים עם בשר, כגון עוף, ארנב או בקר, בהוספת שום וכוסברה. מוגש עם אורז או לחם.
Fesik
זהו מאכל מסורתי שמכינים רק לכבוד חג שאם אל-נסים. זה נחגג באביב. פסיק - בורי מותסס מלוח ומיובש. לרוב זה מוכן על ידי אדם מיוחד - fasakani. אם הפיסיק מבושל בצורה לא נכונה, הם יכולים להיות מורעלים. הוא מאוחסן בצנצנות זכוכית עם זכוכית עבה. מכיוון שהדג חזק מאודארומה, צנצנות סגורות היטב עם מכסים. מנה זו מוגשת עם לחם ובצל, מפוזרים בלימון.
Halva
המתוק הטעים הזה מוכן לא רק במזרח התיכון, אלא גם במצרים. כאן הוא מורכב ממשחת שומשום. בצורה של תוספים, פיסטוק, שקדים וצנוברים משמשים. חלבה נאכלת לא רק בצורתה הטהורה. סקאלנס, למשל. מדובר בתערובת של חלבה עם דבש וקצפת. מסתבר שחלבה יכולה לעמוד בטמפרטורה גבוהה מספיק ולא להתקלקל.
Kunafa
המעדן המצרי הזה עשוי מאטריות דקות. בצק נוזלי - קדאיף - מורחים בשכבה דקה על מחבת, מטגנים עד שהוא הופך לפריך. לאחר מכן, מוסיפים חמאה, מלית השמנת באגוזים עוטפת, ואז אופה. מוגש עם סירופ פירות.
קניית פירות
מה לקנות במצרים אם לא פירות? זה משהו מיוחד! בדלתא שליד גדות הנילוס, האדמה כל כך פורייה שאין צורך בדשן! לכן, פירות ופירות יער מצריים הם סופר אקולוגיים.
לכל פרי יש את העונה שלו:
- סוף ינואר-אפריל - תותים/$1 לקילו אחד;
- אפריל-יוני - אפרסקים/$1;
- יוני-ספטמבר - מנגו/$3-4;
- כל הקיץ – תאנים/$1.5;
- שנה שלמה - בננות ותפוזים/עד $0.5;
- יולי-ספטמבר - תאריכים/$0.5.
אפשר לקנות מלונים ואבטיחים, אבל בדרך כלל הם חסרי טעם, אם כי עסיסיים מאוד. טיפ: קנה פירות רק בשוק.
האם אני יכול להביא מצריפירות הביתה?
באשר לייצוא פירות ממצרים, למצרים לא אכפת שאתה קונה פירות בארצם. ולפי החוקים הרוסיים, יבוא פירות למדינה אסור,שכן זה יכול לתרום להחדרת אורגניזמים מזיקים למדינה. למרות שלמרבה הצער, תיירים מעטים מבינים זאת.
מזכרות לאומיות
אם כבר מצאת את עצמך במדינה הזו, אז אתה פשוט חייב לקנות מזכרות מסורתיות! מה אפשר לקנות במצרים?
Cotton
כותנה מצרית מפורסמת היא באיכות גבוהה מאוד: חולצות טריקו, שמלות, מגבות ומוצרים אחרים כמעט "ללא שחיקה"!
Papyrus
פפירוס הוא דבר חסר תועלת, אבל יפהפה, ויש לו מקום בפנים הבית. אם אתה רוצה לקבל לא מזויף, אלא מוצר איכותי, בצע רכישה במכון הפפירוס בקהיר. לא כדאי לקנות מרוכלים. הבחנה בין פפירוס אמיתי לזיוף היא פשוטה מאוד. האמיתי עשוי מגבעולי פפירוס, כך שניתן לגלגל אותו בקלות. זיופים עשויים מעלי דקל או נייר אורז. זכרו: חנויות פפירוס שמכבדות את עצמן מוציאות אישור שהמוצר הנרכש אמיתי. ניתן לרכוש מוצר מוטבע ולא איכותי במיוחד ב-$1. עבור פפירוס בעבודת יד, היה מוכן לשלם לפחות 10 $ (עותק בגודל בינוני).
נרגילה
נרגילה היא מתנה טובה לגברים ולנשים כאחד. האפשרות הקלאסית נחשבת "שישה". תלוי בהחומר המשמש למזכרת זו, גודל ומקום המכירה, מחירה של נרגילה נע בין 60 ל-600 לירות מצריות (80-800 $).
טבק לנרגילה
יש לציין שטבק טרי צריך להיות רטוב ודביק. הזנים הטובים ביותר הם נחלה ואל פכר. יש לאטום את האריזה. וגם הקפד לבדוק את תאריך התפוגה. לגבי טעם, זה כבר חובבן.
אז, אתה נוסע למצרים (הורגדה). מה עוד אתה יכול לקנות כדי לרצות את עצמך ואת יקיריכם?
- שטיחים. אומנותי, עשוי משיער גמל טבעי, עבודת יד… במילה אחת, יצירת אומנות! הם מציעים גם עור פרה מעולה במחיר נמוך - 100-150 $.
- קפה מרים - מזכרת בצורת דשא יבש המביא מזל טוב בעסקים. לאחר עמידה במים מספר ימים, החבורה היבשה תפרח בפרחים כחולים!
- חיפושית החרפושית היא סמל של מצרים. מאמינים שזה מביא מזל טוב, אושר והרמוניה. מזכרות עשויות מחומרים שונים, אך לרוב הן זהב או כסף, אוניקס או טורקיז.
- קפה - טחון ועם הל. איכות מעולה, וזה זול יותר מאשר ברוסיה. אתה צריך לקנות בחנויות. בחרו סוג קפה, הפולים יטחנו לאבקה דקה ויתווספו תבלינים.
- מגנט. ובכן, כמובן! איפה בלעדיו!
- ממתקים. חלבה, קונפה, בסבוסה, בקלאווה, תמרים בציפוי שוקולד, קאח, תענוג טורקי - הכל בקופסאות יפות. אי אפשר להתנגד!
- תבלינים. תבלינים מזרחיים ארומטיים יעניקו למנה שלכם טעם של מצרים.קבלו תערובת תבלינים "בהרט". אל תשכח לקנות זעפרן, כורכום, קאמון.
- תה. היביסקוס אדום בוהק עם טעם חמצמץ. פרחי היביסקוס, או ורד סודני, יועילו על ידי טיהור הדם וויסות לחץ הדם.
ניתן להמשיך ברשימה הזו ללא הגבלת זמן… לכן, כשמתכננים טיול, שאלו את החברים והמכרים שלכם שכבר ביקרו בעמק הנילוס: מה היה כל כך מעניין שהם הביאו, ומה תוכלו לקנות עבורכם במצרים ?
