מסעדת "קפרי" על האקדמיה סחרוב במוסקבה - פינה חמימה של איטליה בבירת רוסיה. זהו מקום לאניני טעם אמיתיים ולאניני טעם של אוכל טעים מבושל במיטב המסורת האירופית. המקום הזה הוא מקום נהדר להתכנס בו עם כל המשפחה, להיפגש עם חברים, כמו גם לערב רומנטי עם הנפש התאומה שלך.
פנים
הפנים של מסעדת "קאפרי" עשוי בסגנון קלאסי. ערכת הצבעים שלו נשלטת על ידי גווני ירוק בהיר ושמנת - השילוב ההרמוני שלהם מעניק לתמונה הכוללת של הפנים קלילות חסרת תקדים, המבטיחה נוחות ואווירה נעימה השולטת באולם הממסד. התקרות כאן מעוטרות בנברשות זכוכית ונציאניות יקרות, אלמנטים פנימיים רבים עשויים מזכוכית ופורצלן, ויש גם הרבה מראות בחדר. ציורים גדולים עם תמונות טבע ומים תלויים על קירות האולמות.
אורחי המסעדה יכולים לשבת בחדר גדול ונוח ל-80 איש (במהלך המזנון בזה יכול להכיל עד 120 אנשים). כאן ערוכים שולחנות עגולים באופן כאוטי, מכוסים במפות ארוכות בצבע שמנת, ולידם כסאות קטנים מגולפים מעץ בהיר, מכוסים במשי.
כל אורח בכניסה למסעדת "קפרי" (בסחרוב) נכנס לאולם נעים, שיש בו דלפק קבלה, שמאחוריו פוגש המנהל את המבקרים. יש גם מלתחה שבה המבקרים יכולים לתרום בגדים עליונים במהלך העונה הקרה.
Kitchen
מטבח ים תיכוני ואירופאי מוצע על ידי מסעדת "קאפרי". בתפריט של מוסד זה יש מבחר גדול של מתאבנים קרים וחמים טעימים (פייק פרץ', סלמון מעט מלוח, קרפצ'יו טונה עם סלט ירוק, ויטלו טונאטו, פוקצ'יו, פנקייקים במילויים שונים, ג'וליאן פטריות פורצ'יני אפויות בסרטנים להכנת קוקוט, סרטני נמר בבצק טמפורה, אספרגוס צלוי עם פרמזן), סלטים קלים (פירות הים, מספר זנים של קיסר, ג'וליאנה, יווני, אוליבייה, עם פטריות פורצ'יני ופרמזן). אורז ותפוחי אדמה מוגשים כאן כתוספת, כמו גם ירקות.
טבחי מסעדת "קפרי" מכינים בשר חם טעים (פילה הודו עם גבינה ופטריות, קבב עוף, חזיר צלוי על העצם, סטייק שקדי בקר בגריל, חזה ברווז עם אגס מבושלברוטב חריף) ומנות דגים (סלמון סקוטי בגריל עם זר ירקות, מיני קלמארי בגריל, קבב חדקן בגריל, סרטנים ענקיים ברוטב שום, סקאלופ צלוי עם פלאן אספרגוס), כמו גם פסטה אופיינית למטבח האיטלקי (אטריות איטלקיות עם פטריות פורצ'יני, לינגוויני שחור עם סרטן), לזניה (צמחונית, בולונז) וריזוטו.
תפריט המתוקים של המסעדה מציע מספר סוגי עוגות ("פירות", "נפוליאון", "פרג", "שוקולד"), עוגות ממותגות, וכן מספר סוגי גלידות.
Bar
לשים לב למאפיינים של רשימת הברים של המסעדה, יש לציין שלקאפרי יש מבחר עצום של יין - ישנם יותר מ-300 זנים של המשקה הזה, אשר הובאו מגרמניה, איטליה, צרפת, יוון, ספרד, אוסטרליה ואיטליה. כולם נאספים בכרטיס נפרד - יין.
בנוסף ליין, בר המסעדה מציע מגוון ליקרים, וודקה, וויסקי, קוניאק, ג'ין, סמבוקה, טקילה, אפריטיפים שונים ואלכוהול אחר.
מיץ טרי, לימונדה קרה, משקה פירות, קפה, תה - משקאות לא אלכוהוליים כאלה זמינים במבחר של בר המסעדה Capri.
ביקורות אורחים
כל מי שביקר לפחות פעם אחת בין כותלי המוסד הזה, מעריך את רמת השירות הזמינה כאן. כל אורח במסעדת "קפרי" מוקף בתשומת לב וטיפול. מלצרים מקצועיים ועוזרים תמיד יכולים לענות על כל שאלה בתפריט, וכןגם לעזור להחליט על בחירת המנות, בהתבסס על ההעדפות האישיות של הלקוח. כל ההזמנות מבוצעות במהירות וביעילות.
אורחי המסעדה מתרשמים גם מהפנים היפה של הממסד, שללא ספק מוזכר בביקורות שהמבקרים משאירים בפורומים ובעמודים שלהם ברשתות החברתיות. שוחד גם את רמת הבישול. לדברי האורחים, במטבח של הממסד פועלים אומנים קולינריים של ממש, מה שבא לידי ביטוי בטעם הארוחה המוגמרת. באשר למדיניות התמחור במוסד, היא די גבוהה כאן (בממוצע, החשבון לאדם הוא כ-2,000-2,500 רובל), אבל, לדברי האורחים, הרגשות המתקבלים ואיכות המנות שווים את זה.
Capri מקבל את אחד הדירוגים הגבוהים ביותר מאורחים באתרי ביקורות באינטרנט - הדירוג הממוצע שלו הוא 8, 5-9 מתוך 10 נקודות אפשריות.
כתובת המפעל ושעות הפתיחה
כתובת שבה תוכלו למצוא את המסעדה "קפרי": מוסקבה, שדרת Akademika Sakharov, 7. היא ממוקמת ליד תחנות המטרו "Chistye Prudy" ו-"Turgenevskaya".
לנוחות המבקרים, ליד המקום בו ממוקמת המסעדה, יש חניה מאובטחת ללא תשלום שבה האורחים יכולים להשאיר את רכביהם במהלך שהותם בקפרי.
המסעדה מוכנה לקבל אורחים בין כתליה מדי יום מהצהריים עד חצות.
