מקום קסום הופיע בבירת ארצנו לפני כמה שנים - מוזיאון לקקאו ושוקולד. הוא עומד בסטנדרטים מודרניים, וקהל היעד העיקרי הוא ילדים. המוזיאון מצויד באלמנטים אינטראקטיביים, אפקטים קוליים ומסכי תלת מימד, מה שהופך את הביקור בו לחוויה מרגשת. נדבר בפירוט רב יותר על המוזיאון ועל כל החידושים הטכניים במאמר זה.
מיקום גיאוגרפי
מוזיאון הקקאו והשוקולד של מישקה ממוקם ברובע קרסנוסלסקי במוסקבה וממוקם בכתובת: Malaya Krasnoselskaya street, 7.
איך מגיעים לשם?
תחנת המטרו Krasnoselskaya נמצאת במרחק הליכה מהמוזיאון. בסמוך גם תחנת תחבורה יבשתית בשם "מפעל על שם באבייב". קווי אוטובוס מספר 122 ו-387, וכן מוניות במסלול קבוע יוצאים ממנו. לבעלי רכבים פרטיים ליד המוזיאוןמקומות חניה מסופקים.
אם אתם רוכשים טיול לתלמידי בית הספר, המארגנים מספקים הסעות מהמוסד החינוכי למוזיאון ובחזרה. כל זה כלול ברכישת כרטיסים לטיול.
היסטוריית הבריאה
מוזיאון השוקולד והקקאו של מישקה חייב את הקמתו למיזוג לאחזקה של ענקי תעשיית השוקולד כמו מפעל הקונדיטוריה Krasny Oktyabr וקונדיטוריית Babaevsky OJSC. לשני המפעלים הללו היסטוריה עשירה שנמשכת למעלה ממאה שנים אחורה.
Kuznetsova N. V., יועצת המנהלת הכללית של United Confectioners LLC, מונתה לראש פרויקט המוזיאון, ולריינר א.ג. הוטל החלק האמנותי של העבודה על התערוכות של מוזיאון השוקולד והקקאו
כדי ליצור מוזיאון, תוכנן להשתמש בטכנולוגיות העדכניות ביותר. בנוסף, היה צורך להעביר את החיים והמנהגים של התקופות, לשלב את ההיסטוריה העשירה ביותר של שני המפעלים במקום אחד. כתוצאה מכך, במוזיאון לתולדות השוקולד והקקאו ב-Krasnoselskaya, יחד עם כלי מולטימדיה, המרכיב ההיסטורי מתקיים מבחינה איכותית, מה שמדהים את דמיונם של המבקרים ועוזר למצוא את עצמם במרכז האירועים של העבר הרחוק..
טיול אל ההיסטוריה של מקור משקה השוקולד
האולם הראשון של מוזיאון השוקולד והקקאו ב-Krasnoselskaya מחזיר את המבקרים לאירועים של לפני יותר משלושת אלפים שנה, לחייו של שבט המאיה. פעם הם אכלסו את אזור מסואמריקה. זה האינדיאניםהציוויליזציה המפותחת הזו הייתה הראשונה שהשתמשה בפירות של עץ השוקולד. הם גילו את תכונות הטוניקה של המשקה, ורק מנהיג השבט והלוחמים החזקים ביותר הורשו להשתמש בו.
בכניסה לאולם המוזיאון מקבלים את פני המבקרים דמויות שעווה של אינדיאני המאיה. יש גם עץ שוקולד אמיתי עם פולי קקאו. המדריך מזהיר כי איסוף הפירות הללו נעשה אך ורק ביד. במהלך הסיור מותר למבקרים לשבת על עותק קטן של הפירמידה שבנו האנשים הקדמונים ולעיין בספר אינטראקטיבי ענק.
איך הגיע השוקולד לאירופה
כריסטופר קולומבוס היה האירופאי הראשון שהביא את פרי עץ השוקולד לאירופה. עם זאת, הגילוי הזה לא עורר שום תחושה, חוץ מזה, הנווט המפורסם לא התלהב ממשקה האינדיאנים.
בתחילת המאה ה-16, הציוויליזציה העתיקה של האינדיאנים נכבשה על ידי הכובש הספרדי - פרננדו קורטס. הוא זה שהביא פולי קקאו למלך הספרדי ולימד איך להכין משקה. ראוי לציין כי הספרדים שינו באופן משמעותי את הטכנולוגיה של הכנת משקה שוקולד. הם התחילו להגיש אותו חם, להוסיף סוכר ותבלינים. שיתוף מתכון למעדן שהפך מהר מאוד לפופולרי לא היה משהו שהספרדים רצו במשך עשרות שנים קדימה.
האולם השני של המוזיאון מוקדש לאירועים שהוזכרו לעיל. שם נמצאת ספינה ענקית המעבירה את פירות עץ השוקולד מאמריקה לאירופה. כל המבקרים במוזיאון הקקאו והשוקולד רשאים לעשות זאתעלה לסיפון. הספינה מצוידת באפקטי מולטימדיה, כגון רעש הים מעל הסיפון, השמים זרועי הכוכבים, הנראים מבעד לאשנבים, ושביל הירח.
פיתוח תעשיית השוקולד ברוסיה
האולם השלישי של המוזיאון לתולדות השוקולד והקקאו "מישקה" מספר על התפתחות תעשיית השוקולד ברוסיה הצארית. באותה תקופה, שני מפעלי שוקולד היו ידועים ברבים. אחד מהם היה שייך לפרדיננד איינם, והשני לאלכסיי איבנוביץ' אבריקוסוב. מי היו האנשים האלה ואיזו הצלחה השיג כל אחד מהם?
פרדיננד איינם הגיע למוסקבה מגרמניה מתוך כוונה נחרצת לפתח עסק משלו. כדי לצבור הון, במשך זמן מה הוא עסק בייצור סוכר מנוסר, ולאחר מכן הזמין מנוע קיטור מודרני מאירופה והחל לבנות מפעל. בתחילת המאה ה-20 שונה שמו של מפעל "אינם" לאוקטובר האדום.
Aleksey Ivanovich Abrikosov הוא יזם רוסי שהקים מפעל שייצר שוקולד, ביסקוויטים, ביסקוויטים וקרמל. אבריקוסוב איי.איי היה אדם יוצא דופן. לו ולאשתו, אגריפינה אלכסנדרובנה, היו עשרים ושניים ילדים. לעתים קרובות הוא שימח חברים ובני משפחה בקינוחים יוצאי דופן וטעימים. נכון לעכשיו, המפעל של אלכסיי איבנוביץ' נושא את שמו של הקונצרן "באבאיבסקי".
במוזיאון בעבודה ניתן לראות את דמות השעווה בגודל טבעי של פרדיננד איינם. נשתמרה גם מכונת שוקולד שחילקה חתיכת מעדן בתשלום סמלי.מעניין שהמודעה הראשונה למפעל "אינם" הופיעה על ספינת אוויר. בנוסף, המבקרים יוכלו לצפות באחוזה של אלכסיי איבנוביץ' אבריקוסוב דרך מסך אינטראקטיבי כדי להעריך את העושר והאלגנטיות של המצב.
התערוכה המעניינת הבאה היא מיצג מחיי אז, שהיא חנות שוקולד קטנה. עוד, במהלך הסיור יוכלו המבקרים להתחקות אחר ההיסטוריה של התפתחות תעשיית השוקולד עד היום. הדוכנים כוללים מגוון חוברות קידום מכירות, עטיפות שוקולד, ציורים, פוסטרים ועוד.
סודות הכנת שוקולד
מוזיאון הקקאו והשוקולד ממוקם בשטח של מפעל קונדיטוריה מתפקד. לכן, לאחר היכרות עם ההיסטוריה של השוקולד, המבקרים מוזמנים להתבונן בתהליך ייצורו. יש לציין כי הסדנה מצוידת בציוד חדיש. מכונת האריזה לממתקים ראויה לתשומת לב מיוחדת. המהירות והדיוק של קבלת המוצר משאירים רושם מתמשך.
בחנות השוקולד מותר לטעום שוקולדים בכל שלבי הייצור, אך אסור לקחת איתכם ממתקים. המדריך יספר לכם על סוגי השוקולד, כיצד הם שונים זה מזה וכי יש לייבש את פולי הקקאו בשמש לפני הטחינה. זה גם ילמד אותך איך לבחור מוצר איכותי על מדפי החנויות. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לקרוא בעיון את המידע על התוויות.
המוזיאון מארח סדנאות קטנות שבהן המבקרים יכוליםהכינו את הקינוחים שלכם משוקולד, דפי וופל ואגוזים.
מוזיאון לתולדות השוקולד והקקאו ביקורות
מאז הפתיחה, המוזיאון הפך לפופולרי בקרב התושבים המקומיים ואורחי העיר. המארגנים עשו הכל כדי להפוך את המקום הזה לאטרקטיבי למבקרים. המוזיאון הוא מולטימדיה, המידע מוצג בקלות, וטעימות הממתקים לא ישאירו אף אחד אדיש.
הערות נלהבות רבות של מבקרים בגילאים שונים רק מאשרות את ההצלחה הברורה של המיזם. תשומת לב מיוחדת ניתנה לתערוכות של המוזיאון כמו הספינה שבה נמסר שוקולד לאירופה, ואחוזתו של איש העסקים A. I. Abrikosov.
סיורים
נכון לעכשיו, מוזיאון השוקולד והקקאו מבוקש מאוד, אז צריך להירשם מראש כדי לבקר בו. קהל היעד העיקרי של המוזיאון הוא ילדים מגיל שש. למרות שגם מבוגרים יתעניינו מאוד.
טיולים שונים בתכניות שניתן לצפות בהן באתר המוזיאון. שם תוכל לבחור את המתאים לך. ראוי לציין שאחד מהסיורים המוצעים מובל על ידי הרובוט השובב "אלנקה".
בביקור במקום הנפלא הזה תלמדו הרבה על שוקולד, תקבלו הרבה רשמים ותטעמו מהמטעמים של מפעלי השוקולד המפורסמים ביותר בארצנו.
