עיר הסמוברים, הנשקים, האקורדיונים והג'ינג'ר, מקום הולדתם של השמאלנים - ארץ האומנים הרוסית. כל זאת היא העיר טולה, שהמוזיאונים והמראות שלה ממוקמים במרכז ההיסטורי שלה. העיר נוחה במיוחד למטיילים: היא ממוקמת שלוש שעות מהבירה ועומדת על נתיבי הרכבת והכבישים של הכיוון הדרומי של רוסיה.
איפה להתחיל ללמוד
טולה מספיק גדולה בסטנדרטים של היום. עם זאת, ניתן לראות את האטרקציות העיקריות שלו ביום אחד בלבד. עדיף להתחיל היכרות עם העיר מהקרמלין של טולה. לאחר מכן, תוכלו לטייל ברחובות העתיקים בעלי שמות כלי נשק. וכמובן, אתה בהחלט צריך לראות את שלושת המראות הייחודיים ביותר: המוזיאון של טולה זנגביל, סמוברים וכלי נשק.
לחובבי היסטוריה וספרות, יש הרבה מקומות מעניינים בעיר. בית ההיסטוריה המקומי-מוזיאון של ורסאייב ומוזיאונים ממלכתיים אחרים של טולה, ומבנים פשוטים עתיקים מהמאות ה-18-19 - בתי סוחר ורווחים, מבנים רשמיים ואחוזות אצולה ימשכו את תשומת לב המבקרים.
תיירים הם חובהללכת לאורך טולה ה"עץ", לאורך הרחובות הישנים, לחיות את ימיהם האחרונים. למרות העובדה שרבים מהבתים אינם שמורים במיוחד, ביניהם ניתן לראות יצירות מופת אמיתיות של אומני גילוף.
טולה קרמלין
זה שונה במקצת מבניינים דומים אחרים ברוסית. הקרמלין עומד לא מאחורי הנהר, אלא מולו. קשה לומר שהארכיטקטורה שלו מדהימה.
עם זאת, בהיותה חלק ממערכת הביצורים של העיר, זה היה אחד המבצרים הרוסיים החזקים ביותר. בכל ההיסטוריה של קיומו, הקרמלין של טולה לא נלקח על ידי אויבים אפילו פעם אחת. גם במהלך שנות מרד בולוטניקוב, רק על ידי הצפה, ניתן היה להוציא את המורדים בכוח מהעיר.
צורת הקרמלין פשוטה למדי. הוא בנוי בצורה של מרובע. הבסיס עם החלק התחתון עשוי אבן לבנה, והחלק העליון עשוי לבנים. אורך הקירות קצת יותר מקילומטר אחד, וגובהם עשרה מטרים. הקרמלין עומד על תשתית עשויה כלונסאות עץ אלון. יש להם בסיס שעומקו שמונה מטרים. כיום שרדו כל תשעת המגדלים של המצודה, מתוכם ארבעה עגולים, והשאר מרובעים.
Museum of Weapons
בשנת 1989, בבניין הקתדרלה המקומית לשעבר, הוחלט למקם את האוסף, שהתערוכות עבורו נאספו על ידי מפעל הנשק של טולה במשך שנים רבות. מעניין שפטר הגדול הורה על כך, ואפילו הוציא צו על כך. היום, הודות להחלטה נבונה זו, לתיירים יש הזדמנות לראות את הדוגמאות המעניינות ביותר שנוצרו על ידי כלי נשק, מימי פיטר הגדול ועדימינו.
מאמינים שבטולה מוצג האוסף השלם ביותר בארצנו לתצוגה פומבית. במוזיאון ניתן לעקוב אחר התפתחות הנשק הרוסי.
עם זאת, לא רק דוגמאות של מאסטרים של טולה מוצגות כאן. במוזיאון יש גם כלי נשק, אשר נוצרו באנגליה, יפן, צרפת, איראן, טורקיה, בלגיה, גרמניה ומדינות נוספות. המוצגים מאוסף הרובים של הצאר זוכים להערצה מיוחדת.
המיקרוסקופ הוא להיט ענק בקרב מבקרים. כל אחד יכול להסתכל לתוכו כדי לראות פרעוש, שננעל על ידי המאסטר המפורסם של טולה. כרטיס למוזיאון עולה 80 רובל למבוגרים, 100 רובל - עם אישור לצלם.
קתדרלת ההנחה
הוא הוקם במרכז הקרמלין מאבן. הקמתו מתוארכת לשנים 1628-1629. בתחילה נבנתה קתדרלת ההנחה ככנסיית קיץ. נכון לעכשיו, הבניין הזה מעניין לא רק מנקודת מבט של אדריכלות, אלא גם בגלל הערך האמנותי שלו. בין הציורים כאן ניתן לראות ציורים נדירים המתארים את המועצות האקומניות. בשנת 2012 החלו עבודות השיקום של מגדל הפעמונים של קתדרלת ההנחה. הוחלט לשחזר לחלוטין את מגדל הפעמונים, שפעם התנשא עד שבעים מטרים. והוא היה מעוטר בעשרים ושניים פעמונים.
קתדרלת אפיפאני
אם השירותים נערכו בקתדרלת ההנחה רק בקיץ, אז בכנסייה זו הם נערכו כל השנה. הוא נבנה הרבה יותר מאוחר - בשנת 1865 בזכר החיילים שנהרגו במלחמת העולם השנייה. בשנת 1892 הוא נחשב לייחודי, כי בוצע בו חימום מים, דבר שהיה נדיר עבור רוסיה באותן שנים. אבל אז, בשנים הסובייטיות, קתדרלת ההתגלות ניתנה לרשות מועדון הטיסה, ואחרי זה - לספורטאים.
ג'ינג'ר טולה
מעדן זה פופולרי מאוד בטולה. מי מסרב לשתות כוס תה עם עוגת דבש? במשך מאות שנים, ג'ינג'ר טולה מענג בטעם ובאיכות המדהימים שלו. ולאחרונה גם רכש מוזיאון משלו, בו כל מבקר יכול להתפעל ממגוון מוצגים "טעימים". והכל התחיל מזמן…
איך הכינו את ג'ינג'ר טולה
אף אחד לא יתחייב לומר מי ומתי עשה זאת לראשונה. האזכור הראשון של ג'ינג'ר טולה מאוחסן בספר הקדסטרלי של המוזיאון משנת 1685. לתקופתנו עדיין נשמרו לוחות מיוחדים, שעל פיהם יכולים בני זמננו לשפוט את מגוון העוגיות. הם נחצבו מליבנה או אגס. העץ חייב להיות בן שלושים שנה לפחות. לקרש הג'ינג'ר השתמשו רק בחלקו התחתון של הגזע, שנחתך לחתיכות בעובי של כחמישה ס מ ומיובש במשך כמעט עשרים שנה.
קצוות הלוח לעמידות, בעלי המלאכה מרוחים בשעווה או שרף. לאחר שהעץ היה מוכן, החל המגלף-אמן ליישם את הציור. לוחות כאלה, בעצם, היו הצורה שבה נאפה לחם ג'ינג'ר טולה.
Description
לחם הג'ינג'ר הראשון ברוסיה נקרא "לחם דבש". הם הובאולארץ הרוסית על ידי הוורנגים. זה קרה במאה ה-IX. אז גם ברוסיה למדו מה זה לביבות שמרים ומרקי פירות יבשים. באותה תקופה, ג'ינג'ר היה בצק עשוי מקמח שיפון, מעורבב עם מיץ פירות יער ודבש, כאשר המרכיב האחרון מהווה כמעט מחצית מהנפח הכולל.
מאוחר יותר נוספו שורשים ועשבי יער ללחם דבש. וכבר במאות ה-12-13, כאשר הובאו לארץ רוסיה תבלינים אקזוטיים שונים מהמזרח התיכון ומהודו, לחם הג'ינג'ר, לאחר שקיבל את שמו הנוכחי, נוצר כמעט לחלוטין למעדן המדהים הזה שכולם מכירים היום.
מגוון הטעם היה תלוי בבצק, בהרכבו, בשיטת ההכנה והאפייה. תפקיד משמעותי שיחק על ידי תבלינים ותוספים, שבימים עברו נקראו "רוחות יבשות". בין הפופולריים ביותר היו לימון, פלפל שחור, נענע, שמיר איטלקי, וניל, קליפת תפוז, וכן ג'ינג'ר, כמון, אניס, אגוז מוסקט וציפורן.
בסוף המאה ה-18 כבר היו מוכרים לחם ג'ינג'ר טולה בפרם ובארכנגלסק, בקורסק ובחרקוב, בקלוגה, נובגורוד וכו'. בהדרגה, הם החלו להקים כאן ייצור משלהם של ג'ינג'ר טעים. לג'ינג'ר טבר היו חנויות בפריז, ברלין ולונדון.
יצירת מוזיאון
הרעיון לפתוח תערוכה נולד ב-1994. ושנתיים לאחר מכן, ב-10 באוקטובר 1996, נפתח חגיגי מוזיאון הג'ינג'ר של טולה (כתובת: 45a Oktyabrskaya St.). הוא ממוקם ברובע, די רחוק מהמרכז ההיסטורי. תַחַתמוזיאון ג'ינג'ר טולה הוקצה קומפלקס של המאה ה XIX. אלה היו הכנפיים לשעבר של האחים ליאלין, כלי נשק ויצרני סמובר. בסביבה הקרובה יש בית מלאכה בו נאפים לחם ג'ינג'ר וכן חנות חברה בה יכולים התיירים לקנות גם מעדנים טריים וגם מזכרות שונות.
סיור במוזיאון
מבקרים יכולים לראות לחם ג'ינג'ר בגדלים ובצורות המדהימים ביותר, החל מקטנטנות, בגודל של אגורה ועד פוד. כולם נעשו בקשר לאירוע מיוחד כלשהו. אוסף מוזיאון הג'ינג'ר מכיל עוגיות זנגביל היסטוריות, כבוד, ברכות, נקוב ועוד רבים אחרים.
לברי המזל יכולים להפוך למשתתפים באירוע מעניין, מסיבת תה עם ג'ינג'ר, שמאורגן על ידי מוזיאון הג'ינג'ר טולה. מחירי הסיור מתחילים ממאה רובל לעשר דקות, ומעדנים טעימים בטעמים שונים יפתיעו לטובה את המבקרים. אבל הג'ינג'רים עצמם, שנאפים בבית המלאכה השכן, מוגשים לוהטים ובעלי ארומה מדהימה וייחודית של דבש וחמאה. כל ההליך הזה פופולרי מאוד בקרב מבקרים. אולי בגלל זה מוזיאון ג'ינג'ר טולה הפך לפופולרי מאוד בזמן קצר באופן בלתי צפוי. מסתבר שכדי להיכנס אליו ולטייל באולמות בליווי מדריך צריך להירשם כמעט חודש מראש.
תערוכות
"תולדות המדינה הרוסית" - זה שמה של התערוכה השייכת למפעל הקונדיטוריה המקומי "טולה הישנה". לחברה זו היסטוריה וניסיון רבהכנת ג'ינג'ר מודפס מסורתי בדרך הישנה, כלומר בעבודת יד ובשימוש רק בתבניות עץ.
התערוכה המעניינת ביותר של המוזיאון והתערוכה הזו היא שטיח ענק בגודל של מטר על מטר. עליו כתובה משאלת בריאות, הצלחה ואושר מה-Staraya Tula CF. וממש לידו יש לחם הג'ינג'ר הקטן ביותר, ששוקל רק חמישים גרם.
מוזיאון הג'ינג'ר של טולה הוא אחד הצעירים בעיר טולה. במשך כמעט שני עשורים של עבודה, הוא זכה לפופולריות לא רק בטולה, אלא גם בקלוגה, בצ'כוב ואפילו במוסקבה. הנה ההיסטוריה של מעדן ישן רוסי באמת שהגיע אלינו מאז ומתמיד. תעשיית הג'ינג'ר חוותה את העליות והמורדות שלה: היו הפסדים ותחייה.
למבקרים יסופר על כל הטקסים והמסורות העתיקות הקשורות לשטיח ייחודי. הם יכולים לראות ולהשוות כיצד הוא נוצר בתנאים מודרניים וכיצד נראות הדוגמאות שנעשו על טפסים ישנים.
כאן מוצגים גם הקטן ביותר, קצת יותר מחמישים דולר רגיל, לחם ג'ינג'ר, וגם הגדול ביותר - פוד, שהוא היחיד בארצנו.
